11 Лучших сушилок для овощей и фруктов

Бытовые дегидраторы (сушилки овощей и фруктов) предназначены для быстрой и бережной сушки различных продуктов питания. С их помощью можно без особых усилий готовить в домашних условиях полезные десерты и специи, перерабатывать на зиму урожай с огорода и сада, вялить мясо, рыбу и т.д. В нашем рейтинге собраны лучшие модели бытовых сушилок, пригодные для повседневного использования.

Сразу разберем вопрос: Стоит ли покупать сушилку для фруктов? Непременно перед покупкой будут бороться два чувства: бесполезная вещь и деньги на очередную игрушку; полезное устройство для заготовок урожая и получения витаминов круглый год.

На многих форумах пишут, что если у Вас есть свой огород, будь то дача или частный дом, то сушилка обязательно пригодится. Пригождается она раз в год в сезон заготовок. После чего ее нужно куда-то убрать, а это место, которого на кухне всегда не хватает.

В общем можно выделить следующие тезисы:

• Если покупаете сушилку, обязательно ознакомьтесь с рецептами. Будете приятно удивлены, что кроме сушки яблок можно очень многое.
• Если нет своего огорода, а точнее сада (яблоки, груши, ягоды), то смысла в электросушилке не много. Так как заготовок будет немного, а места при хранении электросушилка занимает много.

Сразу перейти к рейтингу сушилок овощей и фруктов =>

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

1. Вид подачи: воздух в сушильную камеру может подаваться вертикально или горизонтально. Более эффективную и качественную сушку обеспечивает горизонтальный обдув. При нем все уровни прогреваются равномерно, при этом не происходит смешения запахов продуктов.
2. Тип нагрева: различают конвекционные и инфракрасные сушилки. В первых воздух прогревается ТЭНом и распределяется по сушильной камере вентилятором. В бюджетных моделях вентилятор может отсутствовать, что не лучшим образом сказывается на качестве сушки. Модели второго типа сушат продукты инфракрасным излучением, они более экономичны, но стоят на порядок дороже. Сырье для сушки в них нужно распределять тонким слоем, иначе нужного результата добиться не получится.
3. Мощность: для качественной сушки этот параметр должен соответствовать объему прибора, напрямую на скорость процесса он не влияет. Для 5-лотковых приборов достаточно мощности до 300 Вт, агрегаты на 6 и более лотков должны иметь мощность 400-600 Вт, более мощные приборы до 1000 Вт используют для вяленья мяса, рыбы или сушки овощей и фруктов целиком.

Рейтинг мощных и вместительных моделей

КТ-1909 – самый эффективный из включенных в рейтинг приборов. Функциональный и мощный гаджет отлично подходит для частого использования. Эргономичен, прост в обслуживании и эксплуатации, работает бесшумно, имеет стильный и эстетичный внешний вид.

Особенности:

• большой вентилятор равномерно обдувает все задействованные поддоны. Запахи продуктов при этом не смешиваются, так как воздух движется внутри прибора горизонтально;
• дверцу можно снять, чтобы было удобнее контролировать процесс сушки продуктов;
• в комплекте с сушилкой идут 9 пластиковых поддонов, 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сушки абсолютно любых продуктов.

Электросушилка 1000 Люкс – еще один удобный и производительный дегидратор российского производства. Система обдува в ней устроена таким образом, что воздух подается на каждый уровень отдельно. Благодаря этому сушка производится максимально быстро и эффективно, при этом запахи продуктов внутри камеры не смешиваются.

Особенности:

• управление прибором – механическое, при помощи кнопки запуска со световой индикацией и поворотного регулятора температур;
• имеется опция холодного обдува;
• сушильная камера может вмещать одновременно до 15 сетчатых лотков, однако стоимость дополнительных поддонов довольно высокая;
• в стандартной комплектации – 5 поддонов из непрозрачного пластика, в том числе 1 поддон для пастилы и 1 сетчатый поддон.

FD 1000 – самый мощный и вместительный прибор в рейтинге. 1000 Вт-ная сушилка легко справляется с дегидрацией 15 кг продуктов за 1 загрузку. Управление прибором – механическое, регулировка температуры – сенсорная. Благодаря эффективной вентиляции горячий воздух равномерно распределяется по камере, что обеспечивает быструю и качественную сушку, при этом запахи продуктов не смешиваются.

Особенности:

• для безопасной и комфортной эксплуатации есть индикатор включения и защита от перегрева;
• корпус из жаропрочного пластика имеет стильный минималистичный дизайн;
• стандартная комплектация включает 5 непрозрачных пластиковых поддонов, сушильная камера может вместить до 30 лотков для сушки трав и до 12 лотков для сушки овощей или фруктов.

D-310 – вместительный вертикальный дегидратор с 2 независимыми камерами для сушки. Благодаря такой конструкции запахи разных продуктов внутри камер не смешиваются. Сушилка может также выполнять функции йогуртницы. Для защиты продуктов от пыли прибор имеет встроенный фильтр. Цифровое управление позволяет регулировать температуру в процессе работы прибора.

Особенности:

• панель управления прибором – электронно-механическая, имеет кнопку запуска, 2 клавиши для настройки температурного и временного режима и кнопку запуска автоматической программы йогуртницы;
• в основании сушилки есть ниша для хранения шнура электропитания;
• воздушный фильтр требует регулярной чистки;
• сушилка комплектуется 10 прозрачными пластиковыми лотками.

DDV-07 – универсальный девайс для домашней сушки различных продуктов. Одинаково эффективно справляется с дегидрацией трав, овощей, фруктов, хлебцев, грибов, ферментацией молочных продуктов и т.д. Имеет относительно небольшой вес, компактные габариты и лаконичный дизайн.

Особенности:

• равномерно просушивает любые продукты благодаря большому вентилятору, обеспечивающему горизонтальный обдув;
• съемные поддоны позволяют моделировать пространство сушильной камеры под потребности пользователей;
• тип управления – электронный, имеется встроенный таймер, рассчитанный на 19 часов;
• в комплектацию девайса входят 7 основных поддонов, 6 поддонов с бортиками, 6 сеток.

Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов

СШ-002 – лучшая модель рейтинга по соотношению цены и качества. Предназначена для бытового использования, имеет достаточную мощность для просушивания любых продуктов (520 Вт). Простая в управлении и обслуживании, дизайн корпуса – лаконичный, «без излишеств». На верхней крышке производитель разместил рекомендации по подбору настроек сушки.

Особенности:

• СШ-002 – довольно вместительный прибор, объем сушильной камеры у него – 20 л;
• управление прибором механическое, таймера нет;
• сушилка комплектуется 5 поддонами из непрозрачного пластика, сам корпус тоже непрозрачный;
• блок вентилятора необходимо периодически смазывать, чтобы его не заклинило.

«Ветерок» – одна из самых популярных отечественных моделей бюджетного сегмента. Отличается хорошей вместимостью (загрузка до 5 кг), компактными габаритами, лаконичным дизайном и простотой управления. Для удобства пользователя производитель разместил прямо на крышке прибора советы по настройке температурного режима для разных продуктов.

Особенности:

• температура сушки настраивается простым поворотным переключателем;
• конструкция устройства позволяет визуально контролировать процесс сушки;
• таймер и опция автоотключения не предусмотрены;
• «Ветерок» стандартно комплектуется 5 прозрачными пластиковыми поддонами, но при покупке (особенно дистанционной) нужно предварительно уточнить комплектацию: отдельные приборы с маркировкой ЭСОФ-0.5/220 могут иметь непрозрачные поддоны или их может быт только 3.

Стильная сушилка со встроенным вентилятором для равномерного нагнетания теплого воздуха в пространство сушилки. Обеспечивает сушку продуктов с сохранением их вкусовых качеств, витаминов и других полезных веществ.

Достоинством устройства является стильный дизайн, бесшумная работа и наличие термостата, которым можно выставлять температуру в диапазоне от 35 до 70^о С.

Особенности:

• стильный и современный дизайн
• возможность самостоятельно выбирать время сушки не предусмотрена;
• температура сушки от 35 до 70^о С;
• для безопасной эксплуатации имеется встроенная защита от перегрева;
• к прибору прилагаются 5 сетчатых металлических поддонов.

Сушилка MT-1947 – простой и эффективный прибор для повседневного использования. Агрегат имеет 5 уровней. У каждой секции съемное дно, что позволяет размещать в сушильной камере емкости разного объема и высоты, то есть использовать прибор и как йогуртницу. Модель имеет удобное, интуитивно понятное цифровое управление.

Особенности:

• настроить работу прибора нужным образом пользователю помогают контрастный LED-дисплей, электронный контроль температуры и электронный таймер;
• секции прибора регулируются по высоте для удобства загрузки продуктов и равномерного их высушивания;
• в комплекте с сушилкой идут 5 лотков из прозрачного пластика.

«Суховей» – надежный агрегат для сушки любых типов продуктов. Максимально простой в управлении, имеет оригинальный дизайн – корпус дегидратора выполнен из желтого и ярко-оранжевого жаропрочного пластика. Для безопасности пользователей конструкцией предусмотрена защита прибора от перегрева.

Особенности:

• прибор достаточно мощный (400 Вт), но, по отзывам покупателей, качественно просушивает только 6 лотков из 8, в оставшихся продукты просто подвяливаются;
• из всех органов управления у модели есть только кнопка включения и выключения, регулятор температуры отсутствует. Сушка производится по стандартным заводским настройкам;
• комплектация «Суховея» включает 8 поддонов из непрозрачного пластика.

БелОМО – эффективный бытовой дегидратор белорусского производства. Корпус изготовлен из жаропрочного пластика. В сушильной камере 3 зоны нагрева: низкая для зелени, средняя и высокая для овощей и других продуктов. Система воздухообдува организована оптимальным образом, продукты высушиваются качественно и быстро, их запахи при этом внутри камеры не смешиваются.

Особенности:

• блок управления включает кнопку запуска и терморегулятор с плавной настройкой температурного режима;
• таймер конструкцией не предусмотрен;
• для безопасной эксплуатации встроена защита от перегрева;
• в стандартной комплектации 5 непрозрачных пластиковых поддонов.

Видео: Вся правда про электросушилки овощей