Лучшие крабовые палочки. ТОП-11 самых вкусных и качественных

Крабовые палочки являются популярным продуктом, который облюбовали многие за его удобство использования и универсальность. Они содержат белок и могут быть использованы в множестве блюд, в том числе и для приготовления салата на скорую руку.

Мифы про крабовые палочки

Но стоит ли опасаться крабовых палочек, как утверждают некоторые? Давайте разберёмся в фактах.

Существует множество мифов о вредности крабовых палочек. Однако они безопасны и соответствуют всем стандартам пищевого производства. Как любой продукт, они должны проходить строгий контроль качества перед тем, как попасть на полки магазинов. Конечно, крабовые палочки, как и любой другой продукт, необходимо употреблять с умом и в меру.

Что касается состава крабовых палочек, он довольно прост и понятен. Основным ингредиентом является рыба, обычно это минтай, колючка или пикша. Затем добавляется белок (обычно соевый), чтобы придать продукту необходимую текстуру. В состав входит также крахмал, сахар, соль и экстракт краба для придания специфического вкуса.

Важно отметить, что все добавки, которые используются в производстве, должны быть проверены на безопасность. В России этим занимается Роспотребнадзор. Всегда можно обратиться к ним для получения информации о безопасности добавок.

И, наконец, срок годности и хранение. Крабовые палочки в охлажденном виде могут храниться до 2 месяцев при температуре от 0 до +6 градусов Цельсия. Замороженные крабовые палочки можно хранить до 6 месяцев при температуре не выше -18 градусов. При готовке следует использовать продукт сразу после размораживания, перезаморозка не допускается.

Лучшие крабовые палочки по версии Bestmarka.ru и покупателей

В результате наших тестов мы определили, как выглядит ТОП лучших производителей крабовых палочек:

• 1 место — TOKIMO Снежный Краб;
• 2 место — Vici «Приорити»;
• 3 место — «Меридиан» «Снежный краб» со вкусом и ароматом краба;
• 4 место — «А’море»;
• 5 место — «Русское море» «Снежный краб»;
• 6 место — Крабовые палочки Aland;
• 7 место — Vici «С мясом натурального краба»;
• 8 место — «Снежный краб» «Новый океан»;
• 9 место — «Каждый День»;
• 10 место — «Красная цена»;
• 11 место — «Санта Бремор Классические».

Таблица сравнения характеристик

В составе крабовых палочек не было обнаружено вредных веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Продукт не содержит консервантов и синтетических красителей, неоспоримый лидер нашего рейтинга крабовых палочек! Первое, что бросается в глаза, это текстура. Палочки обладают нежной, почти воздушной структурой, которая позволяет им таять во рту, словно прекрасное кулинарное волшебство. Каждый кусочек пронизан ароматом морской свежести, а его нежность рассыпается на языке, оставляя неповторимое послевкусие. Однако, несмотря на всю эту нежность, палочки обладают ярким и насыщенным вкусом краба. Каким-то образом, вкус их обогащается гармоничной комбинацией пряностей и специй, создавая неповторимый вкусовой букет, который пробуждает все чувства. В общем, крабовые палочки Tokimo «Снежный краб» — это безопасный и качественный продукт, который заслуживает внимания потребителей.

Наш анализ этого продукта показал, что палочки расположены внутри как военные в строю, готовые к бою на поле наших вкусовых рецепторов. И это впечатляет! Первое же, что поражает при встрече с этими палочками — это их аромат. Закройте глаза, поймайте этот запах. Что вы чувствуете? Это как былое воспоминание о каникулах у моря, приправленное нотками краба. Это не просто аромат, это симфония морских нот, которая разворачивается прямо у вас в носу. И вот вы уже почти готовы к первому куску… Как только палочка попадает в рот, начинается настоящий фейерверк вкусов. Причем здесь, товарищи гурманы, присутствует и сладость, и солоноватость. Это словно волшебное путешествие по морю, с остановками на вкусовых островах.

На третьем месте нашего рейтинга крабовые палочки «Меридиан» «Снежный краб». И даже если в них не краб, а только его вкус и аромат, они вполне могут посостязаться с настоящими крабами. Так что поймайте краба за хвост и вместе со мной погрузимся в мир этих вкусняшек! Что мы тут имеем? Вкус «Снежного краба» — словно каникулы у моря в виде палочки. С первого куска ощущаешь лёгкую сладость, но потом — бац! — и на язык наступает прилив солоноватости. Итого получаем гастрономический коктейль, в котором краб и соль танцуют танго. Так где же лучше всего использовать «Снежный краб»? Попробуйте добавить их в салат. Хрустящие овощи, мягкие крабовые палочки, и вкус будет таким, что даже самые привередливые едоки попросят добавки!

Производит их ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1», и, поверьте, они знают толк в качестве. Эти крабовые палочки прошли все лабораторные испытания и соответствуют не только всем обязательным требованиям законодательства, но и опережают стандарт Роскачества. Они абсолютно безопасны, без каких-либо инсектицидов, которые могут быть опасны для здоровья. Но что меня особенно порадовало, так это упаковка. Если вы перевернете ее, увидите два отсека, в каждом по пять палочек. Это очень удобно, если вам не нужна вся упаковка, можно вскрыть только одну половинку. А вкус! Они просто великолепны. Идеально подходят для быстрого приготовления салата. Попробуйте, не пожалеете!

Пятая строчка в нашем рейтинге, но не отстают от лидеров! Консистенция палочек идеальна — нежная и сочная, они просто тают во рту. Их можно добавить в любой салат, и он преобразится! Или попробуйте сделать суши с ними — получится не хуже, чем в японском ресторане.

Шестое место в рейтинге, но они точно знают, как поднять настроение! С первого взгляда на упаковку становится ясно — это не просто крабовые палочки, это настоящий фестиваль вкуса. Состав поражает разнообразием: рыбный фарш, картофельный крахмал, растительное масло, и даже натуральный ароматизатор краба. Все это создает уникальный вкус, который заставляет возвращаться к ним снова и снова. Аромат этих палочек просто завораживает. Он словно шепчет: «Попробуй меня, я вкуснее, чем кажусь». И он не обманывает! Вкус нежный, с легким морским оттенком, который просто тает во рту. Консистенция палочек идеальна для различных блюд. Добавьте их в салат — и он преобразится! Или обваляйте в кляре и обжарьте — получится вкуснейшее блюдо. И не забывайте, что они охлажденные, что добавляет им свежести.

Седьмое место в нашем рейтинге занимают крабовые палочки Vici «С мясом натурального краба». Полагаю, вам уже интересно узнать, что за крабовые удовольствия они предлагают, так давайте сразу перейдем к делу! О, этот вкус! Здесь есть что-то особенное, друзья. Не зря в составе есть мясо настоящего краба. Палочки не просто вкусные, они пропитаны нежностью и утонченностью настоящего моря. Хотя откровенно говоря, крабовый привкус скорее всего не распознать без подсказки. Но оставим в стороне наши крабовые споры, ведь эти палочки приятны и без явного крабового акцента. Теперь о консистенции. Палочки имеют хорошую текстуру, они не слишком жесткие или слишком мягкие. Они идеально подходят для укуса и не разваливаются. Вы можете насладиться их упругостью, когда они оказываются в вашем рту. Кто бы мог подумать, что палочки могут быть такими универсальными и вкусными?

Давайте начнем с вкуса. Хотя эти палочки не содержат настоящего крабового мяса, вкус у них все равно приятный. Они оказались достаточно вкусными благодаря использованию качественной рыбы. Кстати, моя кошка так полюбила эти палочки, что украла половину упаковки! Если даже она, будучи таким привередливым знатоком, оценила их, то это точно говорит в пользу их качества. Консистенция палочек тоже на высоте. Они не разваливаются и не теряют своей формы во время употребления. Они идеально подходят для добавления в салаты или просто как закуска. Вы можете насладиться их текстурой, когда они легко раскладываются на волокна во время жевания. Это просто сказочно!

Какой же вкус у этих бюджетных удовольствий? Позвольте уверить вас, они не уступают своим «дорогостоящим братьям». Палочки слегка сладковаты, с умеренной солоноватостью, плавно переходящей в мягкий крабовый аромат. Наслаждение каждым кусочком! Они словно говорят нам: «Мы — не настоящий краб, но мы стараемся!» Думаете, где бы их использовать? Вот вам наш блиц-рецепт: вкуснейший салат с крабовыми палочками «Каждый День». Возьмите свежие огурцы, кукурузу, яйца и майонез. Всё нарежьте, добавьте крабовые палочки, перемешайте и… Вуаля! Хоть каждый день готовь и кушай! Поверьте, эти палочки будут играть первую скрипку в любом вашем салате! Поэтому, дорогие друзья, не судите о крабовых палочках по ценнику. «Каждый День» вполне заслуживает своего места в нашем рейтинге и в вашем холодильнике.

На десятом месте крабовые палочки «Красная цена». О, да, не смущайтесь их скромного титула «имитации», ведь они здесь, чтобы порадовать вас своим вкусом и доступностью! «Красная цена» играет на поле вкуса как профессионал. Мягкие, упругие палочки имеют приятный нежно-сладковатый вкус с легкой суховатостью, которая исчезает, стоит их добавить в любой ваш любимый салат. Возможно, вы даже забудете о слове «имитация», когда попробуете их в своем кулинарном творении. Эти палочки обладают удивительной способностью превращаться в сочное угощение, когда они пропитываются соусами и добавками ваших блюд. Вкус крабовых палочек «Красная цена» не уступает их более дорогим коллегам, а аромат такой же привлекательный и настоящий. Вот вам и волшебство экономии и качества! Маленький рецепт для примера? Держите! Режем палочки на мелкие кубики, добавляем к ним кукурузу, мелко нарезанный репчатый лук и яйцо. Заправляем все майонезом и — о Боже, какой салат! Это «Королевский» обед на каждый день. Да-да, эти палочки могут сделать каждый ваш день королевским, несмотря на их «Красную цену». Закрываем глаза на состав, открываем сердце для вкуса! И помните, дорогие читатели, даже на дне рейтинга можно найти свои гастрономические сокровища.

Закрываем наш гурманский рейтинг и знакомимся с крабовыми палочками «Санта Бремор Классические». Эти палочки можно есть без вины и угрызений совести! А каков же вкус этих красавцев, спросите вы? Они готовы влюбить в себя любого: мягкая текстура, мягкий крабовый вкус и чистый аромат моря. Добавляйте их в салат с морской капустой, и вы не сможете остановиться! А ваши дети будут наслаждаться ими прямо из упаковки. Но главное их преимущество — это безопасность. В лаборатории подтвердили: нет инсектицидов, тяжелых металлов, радионуклидов, консервантов и синтетических красителей. И, кстати, никаких посторонних ДНК вроде сои или кукурузы тоже не нашли. Вот это да, прямо «Санта Барбара» в мире крабовых палочек! Так что, ребята, если ищете безопасный и вкусный продукт, «Санта Бремор Классические» – то, что вам нужно. Да и под «классические» они попали как никогда в точку! Берите на заметку этот салатик: режем палочки, добавляем морскую капусту, мелко нарезанный лук, заправляем майонезом. Готово! Блюдо, которое сгодится и на праздник, и в обычный день.

Позиция диетологов по поводу крабовых палочек

Мнение диетологов относительно крабовых палочек довольно разнообразно. Давайте рассмотрим несколько экспертных мнений.

Профессор Ирина Волкова, диетолог

«Крабовые палочки — это преимущественно белковый продукт, который, безусловно, имеет ценность. Однако важно понимать, что он проходит довольно сложную обработку и содержит много добавок. Если вы пытаетесь следить за своим питанием, я бы рекомендовала использовать его в качестве исключения, а не правила.»

Доктор Сергей Петров, специалист по питанию

«Несмотря на то, что крабовые палочки обладают низкой калорийностью и содержат полезные белки, они также содержат сахар и пищевые добавки, которые могут быть нежелательными при определенных диетах. Я советую людям всегда внимательно изучать состав продукта перед покупкой.»

Эксперт по питанию, Анна Смирнова

«Крабовые палочки — это вариативный продукт. Они могут быть частью здорового питания, если их употреблять умеренно. Однако не стоит забывать о том, что они производятся из переработанной рыбы и содержат различные добавки. По возможности стоит выбирать более натуральные источники белка.»

В заключении можно сказать, что диетологи рекомендуют умеренное потребление крабовых палочек и подчеркивают важность читать состав продукта перед его покупкой.

Преимущества и недостатки крабовых палочек

Понимание плюсов и минусов крабовых палочек может помочь сделать информированный выбор. Посмотрим, что говорят эксперты на эту тему.

Преимущества крабовых палочек

Доктор Ольга Сидорова, диетолог

«Крабовые палочки обладают рядом преимуществ. Они богаты белками, которые необходимы для поддержания здоровья мышц, кожи и волос. К тому же, это низкокалорийный продукт, что может быть полезно для людей, следящих за своим весом.»

Недостатки крабовых палочек

Профессор Мария Петрова, диетолог

«Несмотря на положительные стороны, у крабовых палочек есть и свои минусы. Они содержат большое количество пищевых добавок и натрия, что может привести к повышенному кровяному давлению и другим проблемам со здоровьем. Более того, они не предоставляют всех необходимых нутриентов, которые вы могли бы получить от более натуральных источников белка, таких как свежая рыба.»

В общем, крабовые палочки — это продукт с определенными преимуществами и недостатками.

Альтернативы крабовым палочкам

Если вы ищете более здоровую или натуральную альтернативу крабовым палочкам, у нас есть несколько предложений от экспертов.

Диетолог Андрей Козлов

«Если вам нравится вкус и текстура крабовых палочек, но вы хотите выбрать более здоровый вариант, рассмотрите возможность использования натурального крабового мяса или других видов морепродуктов. Они предлагают те же преимущества белка, но без добавок и консервантов, которые часто встречаются в крабовых палочках.»

Эксперт по питанию, Ирина Шестакова

«В качестве альтернативы крабовым палочкам вы можете использовать различные виды белой рыбы, такие как треска, лосось или тунец. Они также богаты белками и предлагают большое разнообразие нутриентов.»

Профессор питания, Владимир Степанов

«Я всегда советую своим пациентам выбирать цельные продукты вместо переработанных. Если вы любите морепродукты, определенно стоит рассмотреть вариант с креветками, мидиями или кальмарами вместо крабовых палочек.»

Источники

• https://rskrf.ru/goods/krabovye-palochki-zamorozhennye-russkoe-more-2b7e18/
• ГОСТ 34432-2018 «Палочки «крабовые» охлажденные и мороженые». https://docs.cntd.ru/document/1200160592
• https://rskrf.ru/goods/krabovye-palochki-zamorozhennye-tokimo-snezhnyy-krab/