ТОП-10 Лучших российских коньяков — рейтинг

При поддержке нашего эксперта редакции и на основании исследований портала Роскачество мы подготовили рейтинг лучших российских коньяков в 2022 году. При составлении ТОПа так же учитывались отзывы покупателей и отзывы с популярных алкомаркетов: Красное и Белое, Винстайл, Винотека.

Коньяк – один из самых благородных алкогольных напитков, однако, чтобы получить от него максимум удовольствия, необходимо не просто выбрать действительно качественный продукт, но и соблюдать ряд правил, способствующих сохранению вкуса и аромата:

1. Никакого холода! Коньяк – не водка, так что не стоит предварительно охлаждать его в морозилке до появления на бутылке характерного инея. Мороз не дает раскрыться ароматическим веществам, вкус и запах становятся очень бедными. Охлаждение испортит и внешний вид напитка. Марочные коньяки редко подвергаются фильтрации, воздействие холода приводит к тому, что в бутылке выпадает некрасивый осадок, представляющий собой мелкие хлопья, взвесь;
2. Никакого льда! Опять же, ледяные кубики приводят к сворачиванию эфирных масел, они не улетучиваются, пропадает благородный аромат. Особенно подвержены негативному воздействию холода наиболее дорогие сорта напитков с большой выдержкой. Контакт со льдом полностью меняет вкусовые и ароматические свойства коньяка, выходит, что известный мастер купажа попросту зря трудился, ведь незадачливый покупатель испортил все результаты его долгой работы, подбора пропорций спиртов;
3. Нагрев бокала при помощи свечки – плохая идея! Удивительно, но в некоторых ресторанах элитного уровня до сих пор практикуется подобное варварство, более того, в продаже можно найти специализированные нагревательные устройства. Действительно, легкое тепловое воздействие поможет лучше раскрыть аромат напитка, однако, для этого достаточно взять бокал в ладонь и подержать его несколько минут! Интенсивный нагрев приводит к совершенно противоположному эффекту, разрушению вкусовых и ароматических веществ, все благородство коньяка улетучивается;
4. Лимон – неподходящая закуска! Говорят, что такая традиция появилась с легкой руки Николая II. Назвать ее удачной, несмотря на статус монаршей особы, нельзя. Слишком уж резок и насыщен вкус лимона, который попросту перекрывает качества напитка, не дает насладиться им в полной мере;
5. Нельзя макать сигару в коньяк! Сложно сказать, кто именно придумал этот абсурдный обычай. Многие до сих пор полагают, что такая странная методика позволяет улучшить вкус напитка, продемонстрировать свою принадлежность к высшему обществу, ведь использовал ее сам Уинстон Черчилль! На деле, макание – верный способ испортить и сигару, и напиток, даже элитный. Черчилль, кстати, “купал” сигару в алкоголе не специально, ради демонстрации статуса, а вынужденно, чтобы избавиться от раздражения на губах, вызванного контактом с табачным листом.

Лучшие российские коньяки по соотношению цены и качества

В ТОП российских коньяков вошли следующие:

• 1 место — Мой Дагестан четырехлетний,
• 2 место — Казбек пятилетний,
• 3 место — Бахчисарай Старый Крымский пятилетний,
• 4 место — Старейшина Трэвел пятилетний,
• 5 место — Российский коньяк Олд Баррель Пятилетний,
• 6 место — Кизлярский Лезгинка трехлетний,
• 7 место — Бренди Кизлярский Молодой,
• 8 место — Старейшина Трэвел трехлетний,
• 9 место — Казбек четырехлетний,
• 10 место — Кизлярский Три звездочки.

1 место Мой Дагестан четырехлетний

Кавказ всегда славился своими традициями виноделия, умением местных винокуров создавать невероятно вкусные напитки. Коньяк Мой Дагестан четырехлетний – превосходное подтверждение этому! Виноделы используют исключительно местное сырье, кавказский климат позволяет выращивать вкуснейший, сочный виноград, соответствующий наиболее строгим нормам и технологическим требованиям.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки четырехлетнего коньяка Мой Дагестан

Плюсы:

• Хорошая цена для такого напитка;
• Достойный вкус.

Минусы:

• Простая упаковка, без излишеств.

2 место Коньяк Казбек пятилетний

Как и в предыдущем случае, кавказские виноделы используют исключительно местное сырье, выращенное на лучших виноградниках. Названный коньяка Казбек в честь известной вершины Кавказа, напиток на 100% соответствует этому. Во время дегустации удастся насладиться невероятно богатым вкусом и ароматом.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пятилетнего коньяка Казбек

Плюсы:

• Отличный вкус, в полной мере демонстрирующий мастерство кавказских виноделов;
• Благородства аромата и вкуса.

Минусы:

• Упаковка довольно простая, в подарок такой коньяк вряд ли можно преподнести;
• Цена выше, чем у конкурентов.

3 место Коньяк Бахчисарай Старый Крымский пятилетний

Данная линейка коньяков – настоящая гордость, флагман производителя. При ее изготовлении используются спирты высочайшего класса из Франции и Крыма. Чтобы в полной мере насладиться их вкусовыми и ароматическими свойствами, пить коньяк лучше после еды, без лишних закусок, как максимум – с шоколадом или кофе.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пятилетнего коньяка Бахчисарай Старый Крымский

Плюсы:

• “Играющий” вкус, изменяющийся от фруктов к орехам и древесным нотам;
• Приятная терпкость;
• Отличная стоимость для такого уровня алкогольного напитка;
• Презентабельность.

Минусы:

• Минусов не выявлено.

4 место Коньяк Старейшина Трэвел пятилетний

Производитель максимально ответственно относится не только к подбору сырья, но и следованию классической рецептуре. Для выдержки спиртов применяются дубовые бочки, прошедшие процедуру обжига, способствующую активному выделению эфирных масел, ароматических веществ, придающих коньяку характерный древесный аромат. Конечно, присутствуют в нем и другие оттенки.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пятилетнего коньяка Старейшина Трэвел

Плюсы:

• Достойный вкус, особенно, с учетом цены;
• Легко найти в магазинах.

Минусы:

• Есть мнение, что качество “плавает” от партии к партии;
• Цена выше среднего;
• Чересчур примитивный дизайн бутылки.

5 место Российский коньяк Олд Баррель Пятилетний

Что ж, оформление вполне соответствует названию! Бутылка Old Barrel VSOP Российского коньяка Олд Баррель Пятилетнего, стилизованная под дубовый бочонок, выглядит стильно, подчеркивает благородство, высокий статус напитка. Вдвойне приятно, что прослеживаются все эти качества и во вкусе, аромате, цвете. Основа – качественные коньячные спирты, выдержанные в течение 5 лет, для улучшения потребительских свойств к ним добавлены еще более выдержанные 10-летние спирты.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Олд Баррель Пятилетнего

Плюсы:

• Благородство вкуса;
• Богатый букет;
• Стильная упаковка.

Минусы:

• Довольно высокая цена.

6 место Коньяк Кизлярский Лезгинка трехлетний

Несмотря на не самую длительную выдержку, коньяк Кизлярский Лезгинка трехлетний способен порадовать ярким вкусом, сформированным множеством нот и оттенков. Цвет соответствует самым строгим представлениям о благородном коньяке, играет насыщенным золотом.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки трехлетнего коньяка Кизлярского Лезгинка

Плюсы:

• Ценовая доступность;
• Сбалансированный вкус, без избытка сладости, терпкости;
• Присутствие в каталогах большинства магазинов.

Минусы:

• Не слишком насыщенный аромат;
• Простая упаковка.

7 место Бренди Кизлярский Молодой

Бренди – один из видов коньяка, пользующийся большим спросом у поклонников хорошего алкоголя. Этот сорт готовится на основе спиртов, выдержка которых заняла всего полтора года, однако, не стоит спешить с выводами, высказывать сомнения относительно вкуса и аромата столь молодого напитка. Максимум внимания к выбору винограда для производства алкоголя, тщательное соблюдение всех технологий и рецептур гарантирует, что бренди придется по нраву даже изысканным гурманам!

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки бренди «Кизлярский Молодой»

Плюсы:

• Вкус, соответствующий представлениям о классическом бренди;
• Невысокая цена;
• Достойный аромат.

Минусы:

• Не слишком насыщенный оттенок;
• Неброская упаковка.

8 место Коньяк Старейшина Трэвел трехлетний

Коньяк Старейшина Трэвел трехлетний — отличный баланс между ценой и качеством! Да, многие недорогие трехлетние коньяки грешат чрезмерной резкостью, чересчур выраженной спиртовой составляющей, бьющей по горлу, но Старейшина – приятное исключение. Спирт во вкусе ощущается очень слабо, имеет не обжигающий, но легкий согревающий эффект.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки трехлетнего коньяка Старейшина Трэвел

Плюсы:

• Цена ниже среднего;
• Благородство аромата и вкуса, что далеко не всегда встречается в молодых коньяках;
• Простота поиска в магазинах.

Минусы:

• Качество может меняться от партии к партии, некоторые отзывы говорят о чрезмерной выраженности спиртовой составляющей, резкости напитка.

9 место Коньяк Казбек четырехлетний

Коньяк Казбек четырехлетний, как и другие сорта из этой линейки, придется по вкусу даже утонченным знатокам хорошего алкоголя. Производитель использует лучшее местное сырье, бочки из элитного дуба, специальным образом обработанные и подготовленные, чтобы коньячные спирты насытились ароматическими веществами. С точки зрения органолептических показателей коньяк соответствует самым строгим мировым требованиям.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки четырехлетнего коньяка Казбек

Плюсы:

• Разнообразный вкус, в котором сочетается множество оттенков;
• Мягкость;
• Доступность.

Минусы:

• Цвет недостаточно насыщен для четырехлетнего коньяка.

10 место Коньяк Кизлярский Три звездочки

Коньяк Кизлярский три звездочки – настоящая легенда не только российского, но и советского коньячного производства. Оригинальный рецепт виноделы создали еще в 1952, уже в первый год покупатели оценили сорт, он завоевал множество наград, а статистики продаж были очень впечатляющими. Что ж, подобные достижения не выглядят удивительными! За свою невысокую цену напиток предлагает дегустатору целый букет ароматов и вкусовых оттенков.

Оценка эксперта

Технические характеристики

Преимущества и недостатки трех звездочного коньяка Кизлярский

Плюсы:

• Есть почти в любом магазине, один из самых популярных российских коньяков;
• Низкая цена;
• Неплохой вкус, особенно, с учетом малого срока выдержки и цены.

Минусы:

• Простой дизайн бутылки;
• Спиртовая составляющая все же чувствуется, кому-то напиток покажется резким.