Топ-9 Самых лучших и вкусных соевых соусов в России

Соевый соус является продуктом восточной кухни. Он используется в приготовлении салатов, суши, лапши WOK, роллов, горячих блюд, морепродуктов. Позволяет раскрыть вкусовые характеристики пищи, придать ей уникальности в рецептуре.

До сих пор задаетесь вопросом, какой соевый соус лучше в 2023 году? Мы подготовили рейтинг самых вкусных соусов в России по версии Bestmarka.ru. Для отбора конкурентов обязательно использовались реальные отзывы покупателей, собственные исследования, а так же лабораторные исследования Росконтроля.

В составе качественного соевого соуса традиционно присутствует только четыре компонента:

• Бобы сои.
• Соль.
• Пшеница.
• Грибки для брожения.

Приготовление блюда осуществляется методом естественной ферментации за счет естественного брожения. В магазинах встречаются полностью натуральные соусы, а также с искусственными добавками.

Преимущества и недостатки соевого соуса

Плюсы соевых соусов:

• Состав стабилизирует показатель крови холестерин.
• Большой набор антиоксидантов в составе, полезных для организма.
• Насыщенный набор микроэлементов и витаминов, что позволяет укреплять иммунитет.
• Обладает легким седативным эффектом, улучшают качество сна, стабилизируют психоэмоциональное состояние.
• Позволяют заменить более жирные, калорийные добавки.
• При регулярном применении улучшается работа сердечной мышцы и кровеносной системы.
• Содержат фитоэстрагены, полезные для женского организма.

Недостатки соевых соусов:

• На российском рынке очень много синтетически созданной продукции, поэтому нужно быть внимательными при выборе.
• Дешевые соусы изготавливаются не методом брожения, а просто варкой бобов.
• Фитоэстрагены негативно влияют на мужской гормональный фон.
• Высокая цена на качественную продукцию.

Среди соусов следует выделить как полезные, так и неправильно приготовленные продукты. Рейтинг товаров позволит выбрать подходящий соус.

Рейтинг соевых соусов

В ТОП вошли следующие марки соевого соуса:

• 1 место — Соевый соус Yamasa,
• 2 место — Соевый соус Kikkoman,
• 3 место — Соевый соус Pearl River Bridge ,
• 4 место — Соевый соус Heinz,
• 5 место — Соевый соус San Bonsai Японский,
• 6 место — Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый,
• 7 место — Соус MIDORI Соевый,
• 8 место — Соевый соус Sen Soy,
• 9 место — Соус CHIN-SU,

Таблица сравнения характеристик
Название	Цена, руб	Соль в составе	Производитель
Соевый соус Yamasa	280	есть	Yamasa Corporation, Япония
Соевый соус Kikkoman	367	есть	Kikkoman, Япония
Соевый соус Pearl River Bridge	159	есть	Pearl River Bridge, Япония
Соевый соус Heinz	194	есть	Heinz
Соевый соус San Bonsai Японский	135	есть	ООО ТК «Ресурс-С»
Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый	99	есть	АР «Виртекс»
Соус MIDORI Соевый	135	есть	MIDORI
Соевый соус Sen Soy	399	есть	Sen Soy
Соус CHIN-SU	85	есть	Кухня без границ ТД ООО

[tr2 number=’1 место’]Соевый соус Yamasa[/tr2]

Самый вкусный соевый соус торговой марки Yamasa выпускается в стеклянной бутылке с дозатором. Упаковка сохраняет все полезные качества продукта. Соус великолепно подходит в свежем виде без обработки и добавок к рису или другому гарниру. Можно добавлять, как заправку к салатам, для тушения или жарки вторых блюд. Вкусовые качества после термической обработки не меняются. Изготавливается соус в Японии.

Отзывы покупателей

Татьяна С.

• Плюсы: Вкусный, качественный соус, в котором нет ни одного искусственного компонента. Хранится долго, не пропадает.
• Минусы: Высоковатая цена, но за качество готова платить.

Игорь Д.

• Плюсы: Единственный нормальный соус из всех, что я пробовал. Обожаю японскую кухню. Удобная упаковка для налива, много не выливается.
• Минусы: не в каждом магазине можно купить.

Технические характеристики

Производитель	Yamasa Corporation, Япония
Состав	вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль поваренная пищевая
Объем	150 мл
Средняя цена:	280 руб.

[spisok2 name=’Yamasa’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• В составе присутствуют только натуральные ингредиенты, без добавления консервантов и ароматизаторов.
• Вкусовые качества не меняются при длительном хранении в пределах срока годности.
• На упаковке имеется инструкция по использованию.
• Удобная упаковка и крышка с диспенсером, позволяющая регулировать интенсивность налива.
• Количество соли не превышено.
• Изготовлен по классической рецептуре методом естественного брожения.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• Высокая цена.
• Некоторые виды соуса содержат уксус.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gbp id=’101808239373′ n=’1′ vid=’498′]

[adya1]

[tr2 number=’2 место’]Соевый соус Kikkoman[/tr2]

Хороший соевый соус для рыбы, полученный методом естественного брожения. В составе присутствуют только натуральные компоненты с небольшим содержанием соли. Потребители могут ощутить превосходный аромат соуса. Он подходит ко вторым блюдам и особенно к морепродуктам.

Отзывы покупателей

Кирилл Д.

• Плюсы: Хороший соус, по вкусу нам понравился больше других. По составу правильный.
• Минусы: сахар в составе.

Наталья А.

• Плюсы: Доступный по цене и качественный по составу.
• Минусы: Нет

Мария З.

• Плюсы: Натуральный состав, по вкусу не соленый и не горчит. Недорогой по сравнению с другими качественными продуктами.
• Минусы: Не во всех магазинах продается.

Технические характеристики

Производитель	Kikkoman, Япония
Состав	вода, соя, пшеница, соль
Объем	150 мл
Средняя цена:	367 руб.

[spisok2 name=’Kikkoman’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Компактная упаковка, удобно держать в руках.
• Встроенный диспенсер регулирует скорость подачи соуса.
• Количество соли снижено.
• Отсутствие консервантов в составе.
• Натуральные ингредиенты.
• Соответствие белков и углеводов в норме.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В составе присутствует сахар и включения этанола.
• Цена высокая.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gbp id=’1770843161′ n=’2′ vid=’498′]

[adya2]

[tr2 number=’3 место’]Соевый соус Pearl River Bridge [/tr2]

Третье место в рейтинге соевых соусов занимает Pearl River Bridge. Производится в Японии с 1958 года, сохраняет свои позиции на рынке до сегодняшнего дня. Соус Pearl River Bridge относится к продукции премиум класса. Продукт можно использовать для заправки вторых блюд, для жарки. Термическая обработка не меняет вкусовые качества. Подходит соус и для заправки салатов. Стеклянная затемненная бутылка сохраняет свойства продукта в течение долгого времени.

Отзывы покупателей

Татьяна Н.

• Плюсы: Лучший соус, готовлю с ним лапшу Вок, добавляю салаты. Все блюда вкусные получаются, не пересолен.
• Минусы: мною не обнаружены.

Сергей Н.

• Плюсы: Хорошая цена, достаточный объем, неплохой состав, хороший вкус. Всегда беру его, если он есть в магазине.
• Минусы: нет

Технические характеристики

Производитель	Pearl River Bridge, Япония
Состав	вода 38%, органические соевые бобы 34%, соль 14,4%, органическая пшеничная мука 13%, органическая пшеничная мука150 мл
Объем	150 мл
Средняя цена:	159 руб.

[spisok2 name=’Pearl River Bridge’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Повышенное содержание белка.
• Количество соли не превышено.
• Удобная бутылка с узким горлышком.
• Не горчит по вкусу.
• Органический состав продукта.
• Раскрывает вкус японских блюд.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В составе присутствует консервант.
• Мука в составе соуса увеличивает калорийность продукта.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gbp id=’185963227′ n=’3′ vid=’498′]

[adya3]

[tr2 number=’4 место’]Соевый соус Heinz[/tr2]

Производитель Heinz известен на рынке более века. Основная продукция компании кетчуп, известный во всем мире. Соевый соус для суши от популярного бренда сварен по традиционным восточным технологиям. Подходит в качестве заправки к салатам, морепродуктам, вторым блюдам. Соус не меняет вкусовых качеств после термообработки. Качество продукта остается неизменным до конца срока годности до 30 месяцев благодаря его хранению в стеклянной таре.

Отзывы покупателей

Елена Ф.

• Плюсы: В меру соленый, даже кисло-сладкий привкус. Нам нравится во всех видах блюд.
• Минусы: их нет.

Екатерина Х.

• Плюсы: Отличная заправка к салатам и жареным блюдам. Достаточно густой, не вода. Хорошо подходит для салатов, вторых блюд.
• Минусы: Цена завышена.

Технические характеристики

Производитель	Heinz
Состав	вода питьевая; бобы соевые; мука пшеничная; соль поваренная
Объем	150 мл
Средняя цена:	194 руб.

[spisok2 name=’Heinz’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Насыщенный растительный состав.
• Высокой содержание белка.
• Безопасные для здоровья компоненты.
• Хороший букет специй и трав.
• Красители только растительного происхождения.
• Консерванты отсутствуют.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В составе присутствую сахар, мука, что увеличивает калорийность продукта.
• Высокая цена.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gb id=’Соевый соус Heinz’ n=’4′ vid=’498′]

[adya4]

[tr2 number=’5 место’]Соевый соус San Bonsai Японский[/tr2]

Вкусный соевый соус для роллов отличается насыщенным выразительным вкусом. Подходит в качестве маринада при приготовлении суши, роллов. Состав полностью натуральный, получен соус методом естественного брожения, сохраняет свои качества даже при длительном хранении. Богат аминокислотами, витаминами, минеральными веществами.

Отзывы покупателей

Мария

• Плюсы: Недорогой соус, хорошее качество, состав натуральный, компоненты все безопасные.
• Минусы: не обнаружила.

Виталий Р.

• Плюсы: Всегда покупаем к роллам этот соус, хорошая консистенция, в меру густой.
• Минусы: Мало в бутылке, хочется больше.

Наталья Н.

• Плюсы: Качественный соус, состав без лишних ингредиентов, не соленый, очень понравился по вкусу.
• Минусы: не обнаружено.

Технические характеристики

Производитель	ООО ТК «Ресурс-С»
Состав	вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль
Объем	150 мл
Средняя цена:	135 руб.

[spisok2 name=’San Bonsai Японский’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Подходит как для приготовления блюд, так и в качестве заправки.
• Среднее содержание соли.
• Отсутствие консервантов, химических красителей.
• Удобная бутылка из стекла с узким горлышком и плотной крышкой.
• Состав соответствует традиционной рецептуре.
• Не меняется при хранении, не выделяет вредных веществ при приготовлении.
• Правильное соотношение белков и углеводов.
• Хороший объем.
• Доступная цена.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В некоторых видах продукции присутствует консервант.

[/minusi2]

[/spisok2]

[adya5]

[tr2 number=’6 место’]Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый[/tr2]

Хороший соевый соус марки ЧИМ-ЧИМ. Натуральный продукт, выдержанный по классической технологии естественного брожения. Сбалансированный хороший состав раскрывает вкус мясных и рыбных блюд. В меру густая консистенция делает его одной из самых востребованных заправок на кухне на каждый день. Оригинальная стильно оформленная бутылка затемнена, что позволяет сохранять полезные свойства продукта.

Отзывы покупателей

Ирина С.

• Плюсы: Хороший соус без лишних добавок. Состав сравнила с другими видами продукта, этот понравился больше всего. Консистенция с достаточной густотой.
• Недостатки: Не обнаружено.

Ангелина Н.

• Плюсы: Хороший состав, адекватная цена. По количеству соли то, что надо.
• Недостатки: Не всегда бывает в магазинах.

Технические характеристики

Производитель	АО «Виртекс»
Состав	вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар
Объем	290 мл
Средняя цена:	99 руб.

[spisok2 name=’ЧИМ-ЧИМ’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Стеклянная тара, сохраняющая свойства продукта в полном объеме.
• Узкое горлышко бутылки, удобное для налива.
• Отсутствие консервантов и красителей в составе.
• Хороший объем и доступная цена.
• Изготовлен соус по традиционной технологии, количество соли не превышено.
• Длительный срок хранения.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• Сахар.
• Пшеница в составе, увеличивающая калорийность продукта.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gb id=’Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый’ n=’6′ vid=’498′]

[tr2 number=’7 место’]Соус MIDORI Соевый[/tr2]

Универсальный соевый соус подходит к заправке мясных и рыбных восточных блюд. Изготавливается методом естественного брожения из натуральных соевых бобов без добавления консервантов. Выраженный соленый вкус позволяет использовать добавку в качестве заменителя соли. Сниженная калорийность продукта великолепно сочетается с полезным, сбалансированным составом.

Отзывы покупателей

Игорь Г.

• Плюсы: Настоящий азиатский соус, изготовленный именно на Востоке. Ингредиенты все натуральные, состав какой и должен быть.
• Минусы: Пластик в некоторых товарах от производителя.

Светлана В.

• Плюсы: Один из самых лучших соусов по соотношению микроэлементов, насыщенный, густоватый, правильный, даже можно развести немного водой, хватает надолго.
• Минусы: Не обнаружено.

Технические характеристики

Производитель	MIDORI
Состав	соевые бобы, вода, соль, сахар, стабилизатор декстрин
Объем	480 мл
Средняя цена:	135 руб.

[spisok2 name=’MIDORI’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Подходит для приготовления и заправки готовых блюд.
• Состав без химических красителей.
• Доступная цена и хороший объем.
• Соотношение белков и углеводов правильное.
• Пшеница отсутствует в составе продукта, подходит людям с непереносимостью глютена.
• Калорийность не высокая, подходит для диетического питания.
• Хорошо заменяет другие соусы, но отличается низкими показателями жирности.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• Пластиковая бутылка в некоторых видах соуса от бренда.
• Стабилизатор в составе.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gbp id=’501673147′ n=’8′ vid=’498′]

[tr2 number=’8 место’]Соевый соус Sen Soy[/tr2]

Соус изготовлен отечественным производителем по классической рецептуре методом естественного брожения. Заправка не острая, но в составе присутствуют злаковые компоненты. Великолепный вкус раскрывает изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы. Консистенция жидкая, позволяет равномерно распределять соус на поверхности блюда. Удобная бутылочка с узким горлышком также удобна при наливе.

Отзывы покупателей

Елена В.

• Плюсы: Правильно приготовленный соус, вкус хороший, раскрывает изюминку блюда. Используем для суши.
• Минусы: Не ищем.

Стас П.

• Плюсы: Часто берем соус для своего кафе. Ни разу производитель не подвел. Рецепт хороший, вкус отлично подходит к разным блюдам.
• Минусы: Консервант есть, но он безопасен.

Технические характеристики

Производитель	Sen Soy
Состав	вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар
Объем	1000 мл
Средняя цена:	173 руб.

[spisok2 name=’Sen Soy’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• Стеклянная тара, сохраняющая полезные свойства продукта.
• Отсутствие красителей.
• Соответствие состава классической рецептуре.
• Высокое содержание белка.
• В меру соленый вкус продукта.
• Безопасность компонентов для здоровья потребителей.
• Доступная цена.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В составе присутствует сахар, злаковые включения, повышающие калорийность блюд.
• Консервант.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gbp id=’146650674′ n=’9′ vid=’498′]

[tr2 number=’9 место’]Соус CHIN-SU[/tr2]

Соевый соус хорошего качества для роллов и фунчозы CHIN-SU премиум класса выпущен известным в Японии брендом. Заправки этой марки отличаются хорошим качеством, их используют в популярных ресторанах, выбирают обычные потребители для ежедневного приготовления блюд. Консистенция и состав продукта хорошо сочетаются с мясными блюдами, салатами. Бутылка изготовлена из качественного пластика, сохраняющего свежесть продукта до 12 месяцев.

Отзывы покупателей

Диана Н.

• Плюсы: Недорогой, вкусный, нравится в салатах.
• Минусы: Высокая калорийность, продукт со скрытыми сахарами.

Ирина Л.

• Плюсы: Подходит для приготовления, заправки блюд, как маринад. Безопасные вещества в составе, понравился вкус.
• Минусы: Пластик.

Технические характеристики

Производитель	Кухня без границ ТД ООО
Состав	Вода,соль,арахис,соя,сахар,краситель натуральный Е150а,усилители вкуса и аромата (Е621,Е627,Е631),регулятор кислотности Е330,ароматизатор идентичный натуральному — Соевый соус,консервант Е211,стабилизатор Е415,подсластители (Е950,Е951).
Объем	270 мл
Средняя цена:	85 руб.

[spisok2 name=’CHIN-SU’]

[plusi2]

Достоинства соуса:

• В составе отсутствует пшеница – заправка подходит лицам с непереносимостью глютена.
• Вкус не слишком соленый, не острый.
• Соус хорошо раскрывает вкусовые качества рыбных блюд и морепродуктов.
• Удобная тара, с помощью которой удобно регулировать скорость налива соуса.
• Невысокая цена.

[/plusi2]

[minusi2]

Недостатки соуса:

• В составе присутствует сахар.
• Консерванты.
• Красители.
• Пластиковая тара.

[/minusi2]

[/spisok2]

[gb id=’Соус CHIN-SU’ n=’7′ vid=’498′]