Топ-9 Самых лучших и вкусных соевых соусов в России

Соевый соус является продуктом восточной кухни. Он используется в приготовлении салатов, суши, лапши WOK, роллов, горячих блюд, морепродуктов. Позволяет раскрыть вкусовые характеристики пищи, придать ей уникальности в рецептуре.

До сих пор задаетесь вопросом, какой соевый соус лучше в 2023 году? Мы подготовили рейтинг самых вкусных соусов в России по версии Bestmarka.ru. Для отбора конкурентов обязательно использовались реальные отзывы покупателей, собственные исследования, а так же лабораторные исследования Росконтроля.

В составе качественного соевого соуса традиционно присутствует только четыре компонента:

• Бобы сои.
• Соль.
• Пшеница.
• Грибки для брожения.

Приготовление блюда осуществляется методом естественной ферментации за счет естественного брожения. В магазинах встречаются полностью натуральные соусы, а также с искусственными добавками.

Преимущества и недостатки соевого соуса

Плюсы соевых соусов:

• Состав стабилизирует показатель крови холестерин.
• Большой набор антиоксидантов в составе, полезных для организма.
• Насыщенный набор микроэлементов и витаминов, что позволяет укреплять иммунитет.
• Обладает легким седативным эффектом, улучшают качество сна, стабилизируют психоэмоциональное состояние.
• Позволяют заменить более жирные, калорийные добавки.
• При регулярном применении улучшается работа сердечной мышцы и кровеносной системы.
• Содержат фитоэстрагены, полезные для женского организма.

Недостатки соевых соусов:

• На российском рынке очень много синтетически созданной продукции, поэтому нужно быть внимательными при выборе.
• Дешевые соусы изготавливаются не методом брожения, а просто варкой бобов.
• Фитоэстрагены негативно влияют на мужской гормональный фон.
• Высокая цена на качественную продукцию.

Среди соусов следует выделить как полезные, так и неправильно приготовленные продукты. Рейтинг товаров позволит выбрать подходящий соус.

Рейтинг соевых соусов

В ТОП вошли следующие марки соевого соуса:

• 1 место — Соевый соус Yamasa,
• 2 место — Соевый соус Kikkoman,
• 3 место — Соевый соус Pearl River Bridge ,
• 4 место — Соевый соус Heinz,
• 5 место — Соевый соус San Bonsai Японский,
• 6 место — Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый,
• 7 место — Соус MIDORI Соевый,
• 8 место — Соевый соус Sen Soy,
• 9 место — Соус CHIN-SU,

1 место Соевый соус Yamasa

Самый вкусный соевый соус торговой марки Yamasa выпускается в стеклянной бутылке с дозатором. Упаковка сохраняет все полезные качества продукта. Соус великолепно подходит в свежем виде без обработки и добавок к рису или другому гарниру. Можно добавлять, как заправку к салатам, для тушения или жарки вторых блюд. Вкусовые качества после термической обработки не меняются. Изготавливается соус в Японии.

Отзывы покупателей

Татьяна С.

• Плюсы: Вкусный, качественный соус, в котором нет ни одного искусственного компонента. Хранится долго, не пропадает.
• Минусы: Высоковатая цена, но за качество готова платить.

Игорь Д.

• Плюсы: Единственный нормальный соус из всех, что я пробовал. Обожаю японскую кухню. Удобная упаковка для налива, много не выливается.
• Минусы: не в каждом магазине можно купить.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Yamasa

2 место Соевый соус Kikkoman

Хороший соевый соус для рыбы, полученный методом естественного брожения. В составе присутствуют только натуральные компоненты с небольшим содержанием соли. Потребители могут ощутить превосходный аромат соуса. Он подходит ко вторым блюдам и особенно к морепродуктам.

Отзывы покупателей

Кирилл Д.

• Плюсы: Хороший соус, по вкусу нам понравился больше других. По составу правильный.
• Минусы: сахар в составе.

Наталья А.

• Плюсы: Доступный по цене и качественный по составу.
• Минусы: Нет

Мария З.

• Плюсы: Натуральный состав, по вкусу не соленый и не горчит. Недорогой по сравнению с другими качественными продуктами.
• Минусы: Не во всех магазинах продается.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Kikkoman

3 место Соевый соус Pearl River Bridge

Третье место в рейтинге соевых соусов занимает Pearl River Bridge. Производится в Японии с 1958 года, сохраняет свои позиции на рынке до сегодняшнего дня. Соус Pearl River Bridge относится к продукции премиум класса. Продукт можно использовать для заправки вторых блюд, для жарки. Термическая обработка не меняет вкусовые качества. Подходит соус и для заправки салатов. Стеклянная затемненная бутылка сохраняет свойства продукта в течение долгого времени.

Отзывы покупателей

Татьяна Н.

• Плюсы: Лучший соус, готовлю с ним лапшу Вок, добавляю салаты. Все блюда вкусные получаются, не пересолен.
• Минусы: мною не обнаружены.

Сергей Н.

• Плюсы: Хорошая цена, достаточный объем, неплохой состав, хороший вкус. Всегда беру его, если он есть в магазине.
• Минусы: нет

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Pearl River Bridge

4 место Соевый соус Heinz

Производитель Heinz известен на рынке более века. Основная продукция компании кетчуп, известный во всем мире. Соевый соус для суши от популярного бренда сварен по традиционным восточным технологиям. Подходит в качестве заправки к салатам, морепродуктам, вторым блюдам. Соус не меняет вкусовых качеств после термообработки. Качество продукта остается неизменным до конца срока годности до 30 месяцев благодаря его хранению в стеклянной таре.

Отзывы покупателей

Елена Ф.

• Плюсы: В меру соленый, даже кисло-сладкий привкус. Нам нравится во всех видах блюд.
• Минусы: их нет.

Екатерина Х.

• Плюсы: Отличная заправка к салатам и жареным блюдам. Достаточно густой, не вода. Хорошо подходит для салатов, вторых блюд.
• Минусы: Цена завышена.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Heinz

5 место Соевый соус San Bonsai Японский

Вкусный соевый соус для роллов отличается насыщенным выразительным вкусом. Подходит в качестве маринада при приготовлении суши, роллов. Состав полностью натуральный, получен соус методом естественного брожения, сохраняет свои качества даже при длительном хранении. Богат аминокислотами, витаминами, минеральными веществами.

Отзывы покупателей

Мария

• Плюсы: Недорогой соус, хорошее качество, состав натуральный, компоненты все безопасные.
• Минусы: не обнаружила.

Виталий Р.

• Плюсы: Всегда покупаем к роллам этот соус, хорошая консистенция, в меру густой.
• Минусы: Мало в бутылке, хочется больше.

Наталья Н.

• Плюсы: Качественный соус, состав без лишних ингредиентов, не соленый, очень понравился по вкусу.
• Минусы: не обнаружено.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки San Bonsai Японский

6 место Соус ЧИМ-ЧИМ Соевый

Хороший соевый соус марки ЧИМ-ЧИМ. Натуральный продукт, выдержанный по классической технологии естественного брожения. Сбалансированный хороший состав раскрывает вкус мясных и рыбных блюд. В меру густая консистенция делает его одной из самых востребованных заправок на кухне на каждый день. Оригинальная стильно оформленная бутылка затемнена, что позволяет сохранять полезные свойства продукта.

Отзывы покупателей

Ирина С.

• Плюсы: Хороший соус без лишних добавок. Состав сравнила с другими видами продукта, этот понравился больше всего. Консистенция с достаточной густотой.
• Недостатки: Не обнаружено.

Ангелина Н.

• Плюсы: Хороший состав, адекватная цена. По количеству соли то, что надо.
• Недостатки: Не всегда бывает в магазинах.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки ЧИМ-ЧИМ

7 место Соус MIDORI Соевый

Универсальный соевый соус подходит к заправке мясных и рыбных восточных блюд. Изготавливается методом естественного брожения из натуральных соевых бобов без добавления консервантов. Выраженный соленый вкус позволяет использовать добавку в качестве заменителя соли. Сниженная калорийность продукта великолепно сочетается с полезным, сбалансированным составом.

Отзывы покупателей

Игорь Г.

• Плюсы: Настоящий азиатский соус, изготовленный именно на Востоке. Ингредиенты все натуральные, состав какой и должен быть.
• Минусы: Пластик в некоторых товарах от производителя.

Светлана В.

• Плюсы: Один из самых лучших соусов по соотношению микроэлементов, насыщенный, густоватый, правильный, даже можно развести немного водой, хватает надолго.
• Минусы: Не обнаружено.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки MIDORI

8 место Соевый соус Sen Soy

Соус изготовлен отечественным производителем по классической рецептуре методом естественного брожения. Заправка не острая, но в составе присутствуют злаковые компоненты. Великолепный вкус раскрывает изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы. Консистенция жидкая, позволяет равномерно распределять соус на поверхности блюда. Удобная бутылочка с узким горлышком также удобна при наливе.

Отзывы покупателей

Елена В.

• Плюсы: Правильно приготовленный соус, вкус хороший, раскрывает изюминку блюда. Используем для суши.
• Минусы: Не ищем.

Стас П.

• Плюсы: Часто берем соус для своего кафе. Ни разу производитель не подвел. Рецепт хороший, вкус отлично подходит к разным блюдам.
• Минусы: Консервант есть, но он безопасен.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки Sen Soy

9 место Соус CHIN-SU

Соевый соус хорошего качества для роллов и фунчозы CHIN-SU премиум класса выпущен известным в Японии брендом. Заправки этой марки отличаются хорошим качеством, их используют в популярных ресторанах, выбирают обычные потребители для ежедневного приготовления блюд. Консистенция и состав продукта хорошо сочетаются с мясными блюдами, салатами. Бутылка изготовлена из качественного пластика, сохраняющего свежесть продукта до 12 месяцев.

Отзывы покупателей

Диана Н.

• Плюсы: Недорогой, вкусный, нравится в салатах.
• Минусы: Высокая калорийность, продукт со скрытыми сахарами.

Ирина Л.

• Плюсы: Подходит для приготовления, заправки блюд, как маринад. Безопасные вещества в составе, понравился вкус.
• Минусы: Пластик.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки CHIN-SU