Рейтинг лучших сковород для жарки и тушения

 

В большинстве случаев идеальная сковорода для дома – это обычная универсальная модель, диаметром 24 – 28 см. Если есть желание попробовать приготовить что-то поинтереснее или как в кулинарных передачах, то присмотритесь к сковородкам-гриль, вокам или жаровням.

Если выбираете алюминиевую сковороду, то предпочтительнее литой алюминий. Толщина дна от 5 мм, лучше 8 мм. Толщина стенок от 2 мм, лучше 4 мм.

Как показала практика, самое долговечное и живучее антипригарное покрытие сковороды на сегодняшний день – это с добавлением алмазной или гранитной крошки. Сковороды с таким покрытием служат до 20 лет, не боятся вилок и ножей. Главным недостатком таких сковород – это высокая цена от 6 тысяч рублей. Чаще люди за эти деньги покупают две, а то и 3 сковороды с покрытием попроще, но тоже стойким, например с мраморной крошкой в составе. Очень хорошо, если антипригарное покрытие многослойное: от 3 до 5 слоев в идеальном случае.

Наш совет не мыть сковороды с антипригарным покрытием в посудомоечной машине, даже если это разрешено по инструкции. Щелочь разъедает покрытие, и служит оно гораздо меньше.

На универсальной сковороде удобно готовить 2-3 блюда сходных по технологии обработки продуктов. А вот приготовить что-то особенное на обычной сковороде просто нереально, а это значит что стоит задуматься над тем чтобы иметь под рукой целый набор сковородок разного назначения.

Для индукционных плит не подходят обычные сковороды. Должна быть маркировка о совместимости!

Почему темнеет антипригарное покрытие?

Очень часто люди жалуются на то, что новая сковорода с антипригарным покрытием потемнела (покоричневела или почернела). Это происходит от перегрева. Обычно, антипригарное покрытие выдерживает максимум 200 градусов по Цельсию. Если температура выше, происходит выжигание покрытия. Стейк можно пожарить на сковороде с антипригарным покрытием. Чтобы жарить при температуре выше 220 градусов используйте сковороды без покрытия, но тогда придется использовать жир или масло.

Как правильно выбрать сковороду для определенного блюда

Несмотря на то, что многие люди привыкли пользоваться одной сковородкой для приготовления разных блюд, существует несколько типов, отличающихся размером, материалом и покрытием.

Виды сковород

Наиболее часто в этом плане оценивается геометрические формы сковороды. Прямоугольная, круглая, квадратная форма встречаются довольно часто, но профессионалы советуют обратить внимание на форму самой чаши, в которой будет выполняться жарка.

Универсальная сковорода

Универсальная сковорода. Форма сковороды с низким или средним по высоте бортиком подходит для выполнения большинства повседневных кулинарных операций. Наклон боковых стенок от 45 до 65 градусов с расширением кверху отлично подходит и для приготовления омлета на завтрак, и для подсушивания гренок, и обжарки овощей.

Основным преимуществом этой универсальной формы выступает:

  • Легкость жарки на масле;
  • Тушение продуктов с периодическим помешиванием;
  • Возможность готовить блины и оладьи.

В технологическом плане удобство работы с классической формой сковороды заключается в том, что интенсивный нагрев происходит равномерно по дну посуды, а низкий наклонный борт дает возможность удобно перекладывать приготовленное блюдо в другую посуду.

Сковорода–вок

Сковорода–вок. Эта полусферическая форма отлично подходит для приготовления продуктов на живом огне. Тепло равномерно распределяется по стенкам, что быстро нагревает всю поверхность посуды. А учитывая то, что на родине в Китае практически все блюда готовятся в кипящем масле, то и приготовление на сковороде–вок имеет свои особенности. Сковорода–вок универсальна, в ней можно не только жарить и тушить, на ней можно и варить и даже готовить блюда на пару.  А еще нужно знать, что на ней все готовится быстро.  Даже если нужно обжарить продукты с минимальным количеством масла процесс должен сопровождаться интенсивным помешиванием, иначе хрустящая корочка быстро превратится в угли.

Сотейник

Сотейник. Эта сковорода незаменима для приготовления овощных блюд и блюд в соусе. Широкое плоское дно и высокие стенки позволяют наиболее эффективно выполнять тушение и томление. Комплект сотейника дополняет крышка. Она позволяет после обжарки доводить продукты до готовности, не пересушивая их.

Сковорода–гриль

Сковорода–гриль. Для того чтобы получить хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри, нужно обжаривать стейки при высокой температуре постоянно переворачивая. Лучше всего для этой операции подойдет сковорода-гриль с толстым дном и рифленой поверхностью дна.

Продукты на такой сковороде находятся на поднимающихся над дном ребрах. Такая форма обеспечивает приготовление мяса при высокой температуре в собственном соку, тогда как лишний жир просто стекает в углубления на дне.

Блинная сковорода

Блинная сковорода. Данный тип предназначен для приготовления блинов. Особенность заключается в небольшой глубине.

Тажин

Тажин. Марокканская сковорода, похожая на миску с толстыми стенками. Еда в тажине готовится методом томления, у употребление пищи происходит прямо из миски.

Порционная

Порционная. Универсальный тип, который одновременно используется для приготовления блюд и подачи пищи на стол. Делаются из чугуна и отличаются небольшими размерами.

Какая сковорода лучше: алюминиевая, чугунная или стальная

Наиболее популярными, сегодня выступают модели из алюминия и алюминиевого сплава, чугунные сковороды и посуды из нержавеющей стали.

Для обеспечения безопасности приготовления продуктов и повышения срока пользования на поверхности сковороды часто наносится специальный антипригарный состав, впрочем, есть и такие модели, жарочная поверхность которых остается без специального покрытия. Эксперты в области кулинарии советуют иметь в хозяйстве несколько видов сковород как с антипригарным покрытием, так и без дополнительной обработки.

Алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием

Алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием

Это самый распространенный вид посуды. Преимущество алюминия – быстрый нагрев, поэтому такие сковородки применяются для ежедневного использования и приготовления экспресс-блюд.

К достоинствам стоит отнести:

  • Доступность и невысокую цену;
  • Легкость – держать сковородку можно одной рукой;
  • Быстрый нагрев и охлаждение, посуда с многослойным дном кроме этого обладает равномерным распределением тепла;
  • Антипригарное покрытие позволяет готовить как с применением жира так и без него.

К недостаткам посуды нужно отнести:

  • Ограниченность использования на индукционных панелях – подходят лишь некоторые модели;
  • Алюминиевую посуду даже с антипригарным покрытием не рекомендуется мыть в посудомоечной машине;
  • При пользовании нужно использовать только деревянную или пластиковую лопаточку и нив коем случае не царапать дно ножом.

Чугунные сковороды

Чугунные сковороды

Традиционно чугун считается универсальным материалом для профессиональных серий посуды. Чугун отлично подходит не только для жарки. Он активно используется и для пассировки, томления, разогрева продуктов. Чугунные сковороды бывают как с антипригарным покрытием, так и без него.

Посуда из чугуна долговечна – срок службы сковороды с антипригарным покрытием 10-15 лет, сковорода без покрытия прослужит дольше – до 25-30 лет.

Среди достоинств нужно выделить:

  • Большую теплоемкость материала – он долго нагревается и остывает;
  • Долговечность и прочность сковороды;
  • Подходит для приготовления блюд как на огне так и в духовом шкафу.

Среди недостатков нужно выделить:

  • Сковорода чугуна очень тяжелая;
  • Мыть сковороду без покрытия нужно только руками без моющего средства;
  • Сковорода без покрытия не подходит для хранения пищи.

Сковороды из нержавеющей стали

Сковороды из нержавеющей стали

Сталь, в отличие от алюминия хуже проводит тепло, правда и сохраняет его хуже, чем чугун. Поэтому многие модели имеют многослойное комбинированное дно, сконструированное по принципу пирога – между стальными слоями имеются алюминиевые вставки. Это улучшает теплопроводность и равномерно распределяет тепло по поверхности.

Положительные стороны посуды из нержавеющей стали:

  • Прочность и долговечность, посуде не страшны ни удары, ни сколы ни царапины;
  • Сковороду из нержавейки без покрытия можно мыть в посудомоечной машине;
  • Нержавеющая сталь не подвержена коррозии;
  • Сталь может использоваться на всех типах плит и варочных поверхностях.

Среди недостатков нужно учитывать:

  • Сковорода медленно нагревается и относительно быстро остывает;
  • Глянцевая поверхность выдает все царапины и подтеки;
  • При ежедневном использовании требуется активная чистка с чистящим порошком.

Диаметр

Чаще всего в магазине можно встретить сковороды диаметром от 20 до 28 сантиметров. Чем меньше сковородка, тем быстрее она нагревает свое содержимое. При этом нужно дополнительно обратить внимание на разницу диаметра днища и внешних краев.

Материал ручек

Обычно посуда делается с использованием одного из пяти видов ручек:

  • Металлические отличаются высокой прочностью и пожаробезопасностью, однако их невозможно держать голыми руками.
  • Чугунные дополняют вес конструкции, а их свойства похожи на особенности ручек из металла.
  • Бакелит – разновидность пластмассы. Такие ручки не проводят тепло, но обладают меньшей прочностью в сравнении с металлом.
  • Деревянные ручки привлекают своим внешним видом, однако сам материал крайне чувствителен к окружающей влажности.
  • Силикон используется в качестве покрытия для металлических ручек. Он уменьшает теплопроводность.
Сковородки с ручками из пластмассы и дерева нельзя ставить в духовку, так как они склонны деформации и в принципе пожароопасные.

Антипригарное покрытие

Бывает нескольких видов:

  • Тефлоновое является наиболее популярным. Покрытие недорогое и легко очищается, однако подвержено появлению царапин и чувствительностью к перегреву.
  • Керамика используется для нивелирования недостатков тефлона. Данный материал практически не царапается, но крайне чувствителен к перепадам температур.
  • Мраморное покрытие применяется в качестве вкрапления для большей долговечности и эстетичности сковороды.
  • Титановое покрытие отличается прочностью и высокой стоимостью.
  • Эмаль также стойка к появлению царапин, но ее антипригарные свойства не самые лучшие.

Дополнительные функции

Приятным дополнением может стать съемная ручка, чтобы приспособление использовалось как на конфорке, так и в духовке. Еще существуют сковороды с дополнительной ручкой, которая располагается на противоположной стороне от основной, чтобы владелец мог с легкостью обращаться с большими объемами пищи.

Также на некоторых моделях присутствует термодатчик, показывающий степень нагрева. А на крышках редких моделей присутствует воронка для приправ. Она крайне удобна для приготовления пикантных блюд, требующих немаленького количества специй.

Лучшие производители сковород

Среди производителей кухонных аксессуаров особое внимание заслуживают фавориты, задающие планку качества сковород с антипригарным покрытием.

  • Французская Tefal – это законодатель моды в сфере антипригарных покрытий и технологии изготовления алюминиевой посуды.
  • Rondell – немецкий производитель посуды с локализацией производства в КНР.  Особенность посуды многослойное штампованное дно.
  • Нева-металл посуда – отечественный производитель, продукция  которого выпускается методом литья под давлением с последующим нанесением антипригарного покрытия.
  • Kukmara – российская компания, в линейке продукции которой имеются и бюджетные, и дорогие модели. Технология изготовления – литье.
  • TVS – итальянская компания, выпускающая модели с антипригарным металлическим, керамическим и комбинированным покрытием.
  • Swiss Diamond – швейцарская компания, изготавливающая посуду с вкраплением в покрытие алмазных кристаллов.
  • Ballarini – итальянский бренд, выпускающий посуду с применением самых последних разработок. В производстве используется как традиционный титан, так и новое покрытие из гранитной крошки.

Лучшие сковороды для жарки с антипригарным покрытием

1

Swiss Diamond XD 6424i 24см

Swiss Diamond XD 6424i 24см

Рейтинг покупателей: 5,0

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: Diamond XD

Средняя цена: 9 788 руб.

Открывает рейтинг дорогая, но качественная и долговечная сковорода для жарки круглой формы из литого алюминия с одной длинной ручкой из бакелита. Улучшенное антипригарное покрытие Diamond XD (с кристаллами настоящих алмазов), выдерживает до 12 тысяч циклов приготовления пищи. Диаметр модели – 24 сантиметра (диаметр дна – 18,5 см).

Очень качественная сковорода от Швейцарского бренда с удобной ручкой, которая позволяет с легкостью управляться с большим количеством ингредиентов. Модель обладает толстыми стенками, сдерживающими тепло, благодаря чему пища еще долго будет оставаться горячей. Антипригарное покрытие на самом высоком уровне.

Недостатки:

  • Дороговато, но если вы хотели сковородку мечты, то смело покупайте ее.

2

Мечта Гранит 26 см

Мечта Гранит 26 см

Рейтинг:5,0

  • Антипригарное покрытие: есть
  • Диаметр дна: 18,5 см
  • Высота стенок: 6 см
  • Толщина дна: 6 мм
  • Дополнительная информация: материал ручки: бакелит; марка антипригарного покрытия Greblon

Средняя цена: 1 380 руб

Лучшая модель из недорогих. Сковорода Мечта Гранит 26 см это продукт совместного российско-итальянского производства. Основное назначение – ежедневное использование для жарки и тушения продуктов. Корпус изготовлен методом алюминиевого литья с уплотнением конструкции дна. Покрытие «Deco» отличается повышенной износоустойчивостью и прочностью. Форма сковороды классическая, с несъемной бакелитовой ручкой. Стенки средней высоты, толщиной 3,2-3,5 мм. Дно утолщенное, плоское, диаметр 18,5 см. Распределение тепла происходит равномерно, после окончания приготовления остывание происходит постепенно.

Посуда рекомендована к использованию как на газовых, так и на электрических конфорках. Можно готовить на стеклокерамических варочных поверхностях. Сковрода довольно увесистая 1,3 кг, номинальный объем без крышки 2,2 литра. Как недостаток стоит отметить несъемную ручку, что не позволяет использовать ее в духовом шкафу.

Вместе с тем, нужно отметить долговечность покрытия чаши. Оно легко моется, можно мыть в посудомоечной машине. На сегодняшний день это одна из самых популярных моделей сковород с антипригарным покрытием отечественного производителя.

3

Kukmara Традиция с263а 26 см

Kukmara Традиция с283а

Народный рейтинг: 4,8

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: керамическое (Greblon Non-Stick C2+)
  • Общий диаметр: 26 см

Средняя цена: 1 351 руб.

Универсальная круглая сковорода из литого алюминия с двумя ручками. Антипригарное покрытие изготовлено из керамики Greblon Non-Stick C2+. Диаметр изделия – 26 сантиметров (диаметр дна – 22 см), высота – 6 см, толщина дна 6 мм.

Отзывы пользователей: Сковородка, которая подойдет как для жарки, так и для приготовления пищи в духовке, благодаря съемной основной ручке. В дополнение к ней отведена вспомогательная рукоятка, чтобы можно было легко вытащить приспособление из духового шкафа. Покупатели отмечают хорошие антипригарные свойства, вместительность и простоту обслуживания.

Достоинства:

  • Используется в духовке и на конфорке.
  • Обладает двумя ручками, одна из которых – съемная.
  • Антипригарное покрытие легко отмывается и выдерживает длительную эксплуатацию.
  • Хорошая вместительность для приготовления больших порций.

4

Tefal Everest C6360602 28 см

Tefal Expertise C6200572

Рейтинг: 4,7

  • Материал: алюминий
  • Антипригарное покрытие: титановое / Titanium Mineralia /

Средняя цена: 2 732 руб.

Универсальная круглая сковородка из алюминия с одной ручкой из бакелита. В качестве антипригарного покрытия используется титан Titanium Mineralia. Диаметр изделия – 28 сантиметров, толщина дна – 4,5 мм.

Отзывы пользователей: Не самая дешевая модель, привлекающая качественным антипригарным покрытием и индикатором нагрева на дне.

Достоинства:

  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Сковорода подходит для всех видов плит, даже для индукционных.
  • Индикация температуры нагрева на дне сковородки.
  • Удобная ручка, не проводящая тепло.

5

Rondell Mocco RDA-276

Rondell Mocco RDA-276

Рейтинг эксперта: 5,0

  • Материал: штампованный алюминий
  • Антипригарное покрытие: титановое (TriTitan Spectrum)
  • Толщина дна: 3.5 мм

Средняя цена: 3 390 руб.

Хорошая универсальная сковорода из штампованного алюминия круглой формы с одной длинной ручкой из стали. В качестве антипригарного покрытия используется титан TriTitan Spectrum. Диаметр изделия – 24 сантиметра, толщина дна и стенок – 3,5 мм.

Изделие с привлекательным внешним видом и поддержкой индукционных плит, отличающееся более высокой стоимостью из-за использования дорогостоящего титана в качестве антипригарного покрытия.

Отзывы пользователей: Блюда получаются без специфического привкуса, а с течением лет антипригарные способности Rondell Mocco RDA-276 не ухудшаются. Иногда в качестве недостатка модели отмечается слишком тонкая стальная ручка, которая не очень удобна при эксплуатации.

Достоинства:

  • Привлекательный внешний вид, дополняющий интерьер кухни.
  • Качество и надежность используемых материалов.
  • Поддержка индукционных плит, передающих теплоту прямо на сковороду.
  • Отличные антипригарные свойства.

Недостатки:

  • Ручку не всегда удобно держать, особенно если сковорода заполнена.

Рейтинг сковородок Гриль

1

Risoli Induction 0090IN/26T00 26×26 см

Рейтинг:5,0

  • Антипригарное покрытие: титановое
  • Диаметр дна: 20 см
  • Высота стенок: 7 см
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке

Средняя цена: 2 533 руб

Топовая модель итальянского бренда в категории сковород-гриль. Корпус выполнен из литого алюминия. Дно рифленое, с долговечным титановым антипригарным покрытием. Допускается использование на индукционных плитах.

Не дорогое изделие, которое идеально подходит для приготовления мяса на гриле. Помимо ребристого дна модель располагает неплохим антипригарным покрытием, гарантирующим отсутствие прилипания продуктов к поверхности модели. Они отмечают неприхотливость в уходе и отличную вместительность, позволяющую разместить несколько котлет или пару кусков мяса.

Сковорода квадратной формы с закругленными углами, и выступами для слива жира. Ручка съемная. Антипригарное покрытие нанесено как на внутреннюю сторону чаши, так и снаружи, что облегчает уход за посудой. Допускается использование в духовом шкафу при температуре до 175 градусов и мытье в посудомоечной машине.

2

Rondell Zeita RDA-119

Rondell Zeita RDA-119

Рейтинг: 4,9

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: TriTitan
  • Толщина дна: 5,5 мм

Средняя цена: 1 958 руб.

Модель для гриля из литого алюминия с одной длинной бакелитовой ручкой и титановым антипригарным покрытием TriTitan. Диаметр изделия – 28 сантиметров, толщина дна – 5,5 мм, стенок – 2,5 мм.

Отзывы пользователей: Сковорода из алюминия, обладающая качественным антипригарным покрытием. Титан с легкостью выдерживает постоянное использование, а также мытье в посудомойке. Дно изделия равномерно нагревается, обеспечивая хорошую прожарку мяса. Направленность сковороды на поваров подчеркивается наличием в комплекте картонного рукава и буклета с рецептами. Правда в таком случае не понятно, почему производитель не позаботился об установке носика для слива жира.

Достоинства:

  • Хорошая вместительность, позволяющая разместить несколько кусков мяса.
  • Равномерная прожарка стейков.
  • Долговечность, которая подчеркивается титановым антипригарным покрытием, выдерживающим использование посудомоек.

Недостатки:

  • Отсутствует носик для слива жидкости.

3

Мечта Гранит 26х26 см

Мечта Гранит 26х26 см

Рейтинг:4,9

  • Антипригарное покрытие: мраморное
  • Диаметр дна: 24 см
  • Высота стенок: 5 см
  • Толщина дна: 6 мм
  • Дополнительная информация: марка антипригарного покрытия Greblon

Средняя цена: 1 690 руб

Еще один продукт компании Мечта – алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием квадратной формы. Подходит для приготовления на всех типах плит и варочных поверхностях кроме индукционных. Не рекомендована для жарки в духовом шкафу.

Форма классическая для сковород гриль – квадратная с носиком для слива жира. Высота стенок большая – 9 см. Рифленое дно и стенки чаши покрыты износостойким антипригарным покрытием, рассчитанным на 12000 циклов нагрева-охлаждения. Дно утолщенное, плоское, решетка среднего размера с увеличенным покрытием до 55 мкр.

4

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G 28х28 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G 28х28 см

Рейтинг: 4,7

  • антипригарное покрытие: есть
  • диаметр дна: 22 см
  • высота стенок: 6 см
  • толщина дна: 6 мм

Средняя цена: 1 999 руб.

надежная сковорода-гриль из алюминия квадратной формы с двумя ручками из металла. Диаметр изделия – 28 сантиметра (диаметр дна – 22 сантиметров), толщина дна – 6 мм, а высота стенок – 6 см.

Отзывы пользователей: Недорогая модель, обладающая интересной конструкцией.

Достоинства:

  • Надежность и качество используемых материалов.
  • Интересная конструкция со множеством дополнительных деталей.
  • Низкая стоимость, выгодно отличающаяся от предложения конкурентов.

Лучшие чугунные сковороды

1

Regent Ferro 93-FE-2-24

Regent Ferro 93-FE-2-24

Рейтинг: 5,0

  • Материал: чугун
  • Общий диаметр: 24 см
  • Вес: 2.72 кг

Средняя цена: 2 395 руб.

Сотейник из чугуна с двумя ручками. Основная сделана из дерева. Диаметр модели – 24 сантиметра, высота стенок – 5 см.

Отзывы пользователей: Неплохой сотейник, обладающий хорошими антипригарными свойствами для чугуна. Умеет длительное время удерживать тепло. Комбинация этих факторов вкупе с долговечностью чугуна делают ее одним из лучших вариантов среди моделей своего класса. Изделие получило положительные отзывы от покупателей, которые выделяют необходимость особым образом ухаживать за Regent Ferro 93-FE-2-24. К примеру, сковородку нужно вытирать насухо, чтобы не появился неприятный запах металла или ржавчина.

Достоинства:

  • Способна долгое время держать тепло.
  • Надежность материалов и возможность поставить сковородку на индукционную плиту или в духовку.
  • Хорошие антипригарные свойства для чугуна.

Недостатки:

  • Требуется тщательный уход за изделием.

2

Lodge L5SK3 20 см

Lodge L5SK3 20 см

Рейтинг:4,9

  • Антипригарное покрытие: нет
  • Диаметр дна: 14,92 см
  • Высота стенок: 4,75 см
  • Толщина дна: 5 мм
  • Дополнительная информация: материал ручки: чугун

Средняя цена: 2 639 руб

Сковорода гриль Lodge L5SK3 20 – это классический представитель традиции консервативной американской глубинки в современном исполнении. Сковорода представляет собой массивное чугунное литье с несъемной ручкой. Форма чаши круглая, диаметр по дну 22 см, высота стенок средняя 5 см с носиком для слива жира.

Чугун не имеет защитного покрытия, поэтому перед началом использования необходимо выполнить все пункты инструкции по подготовке.  Сковорода совместима со всеми типами кухонных плит, ее можно использовать и для открытого огня. Допускается и приготовление в духовом шкафу при температуре до 200 градусов. А вот хранить в ней продукты или разогревать в микроволновке не рекомендуется.

3

MAYER&BOCH- 20521 23 см

 MAYER&BOCH- 20521 23 см

Рейтинг:4,9

  • Антипригарное покрытие: есть
  • Диаметр дна: 22 см
  • Высота стенок: 4 см
  • Толщина дна: 3 мм
  • Дополнительная информация: материал ручки – дерево

Средняя цена: 889 руб

Классическая среднеразмерная чугунная сковорода с защитным покрытием. Модель оснащена несъемной ручкой с деревянной вставкой. Большая теплоемкость металла и его прочность обеспечивают длительное использование сковороды. Основное назначение посуды – ежедневная жарка и тушение продуктов.

Диаметр дна – 23 см, высота стенок средняя – 4 см. Вес 1,5кг. Дно плоское, подходит для всех видов кухонных плит и стеклокерамических варочных панелей, включая индукционные. Производитель рекомендует после очистки от жира и остатков продуктов мытье в посудомоечной машине. На сегодняшний день это самая лучшая чугунная сковорода в своем классе.

4

GiPFEL Diletto 2148

GiPFEL Diletto 2148

Рейтинг: 4,9

  • Материал: чугун
  • Общий диаметр: 20 см
  • Высота: 4 см

Средняя цена: 1 170 руб.

Чугунная сковорода для жарки круглой формы с одной длинной ручкой. Диаметр модели – 20 сантиметров, высота стенок – 4 см.

Сковородка с монолитной ручкой из чугуна. Она не снимается, однако это и не потребуется для установки в духовку. Модель отлично подходит для приготовления пищи на индукционной плите.

Вместимость может показаться недостаточной для приготовления обеда на всю семью. Ее спецификация – жарка и тушение блюд на 2 порции. Интересная конструктивная особенность модели заключается в наличии носика для соуса.

Достоинства:

  • Долговечность используемого материала.
  • Подходит для эксплуатации на индукционной плите.
  • Носик для соуса.

Недостатки:

  • Малый объем из-за скромного диаметра.

5

Maysternya T304 24 см

Maysternya T304 24 см

Рейтинг:4,8

  • Антипригарное покрытие: нет
  • Диаметр: 24 см
  • Высота стенок: 6 см
  • Толщина дна: 5 мм
  • Дополнительная информация: материал ручки: дерево; однослойное дно

Средняя цена: 947 руб

Чугунная сковорода Maysternya T304 24 см – отличный вариант чугунной посуды для ежедневного пользования. Простая форма чаши с плоским, толстым дном отлично распределяет тепло, а естественное антипригарное покрытие позволяет не беспокоиться о целостности металла.

Стенки классической формы толщиной 4 мм высотой 6 см. Ручка деревянная, несъемная. Приготовление можно выполнять как на традиционных плитах, так и на современных варочных поверхностях. Как недостаток нужно отметить невозможность мытья в посудомоечной машине.

6

Vitesse VS-1579

Vitesse VS-1579

Рейтинг: 4,8

  • Материал: чугун
  • Антипригарное покрытие: эмаль
  • Диаметр: 24 см

Средняя цена: 1 620 руб.

Универсальная круглая модель из чугуна с одной длинной ручкой. Антипригарное покрытие изготовлено из эмали. Диаметр изделия – 24 сантиметров, толщина стенок – 3 мм.

Отзывы пользователей: Неплохая сковородка с эмалированной поверхностью, гарантирующая наличие антипригарных свойств. Ручка изделия выполнена также из чугуна, благодаря чему модель спокойно может использоваться в духовке.

Кроме того, она совместима с индукционными плитами. Покупатели отмечают, что качество приготовленной пищи на Vitesse VS-1579 всегда на высоте. Даже с течением времени покрытие не стирается и не начинает взаимодействовать с продуктами питания.

Достоинства:

  • Совместима с индукционными плитами.
  • Антипригарное покрытие из эмали.
  • Долговечность, обуславливающаяся надежным покрытием корпуса.

Недостатки:

  • Не выявлено.

Лучшие сковородки для блинов

Требования к изделиям, которые используются для приготовления блинов и панкейков отличаются от обычных. К примеру, такая сковорода должна иметь небольшую толщину и невысокие бортики, чтобы можно было с легкостью управляться с жидким тестом.

1

Kukmara SB220A

Kukmara SB220A

Рейтинг: 5,0

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: керамическое / Greblon Non-Stick C2+ /
  • Толщина дна: 6 мм

Средняя цена: 933 руб.

Блинная сковородка круглой формы из литого алюминия с одной длинной бакелитовой ручкой. В качестве антипригарного покрытия используется керамика Greblon Non-Stick C2+. Диаметр модели – 22 сантиметра (диаметр дна – 19,7 см). Высота стенок составляет 2,1 см.

Интересная особенность заключается в наличии съемной ручки. В связи с этим модель может использоваться в духовке, если есть такая необходимость. С индукционными плитами взаимодействовать правда не удастся. Зато качество блинов, приготовленных на Kukmara SB220A, не вызывает нареканий. Тесто не пригорает, а антипригарное покрытие долгое время способно поддерживать высокий уровень своих свойств.

Достоинства:

  • Легкий корпус и схемная ручка.
  • Антипригарное покрытие из керамики.
  • Долговечность изделия, благодаря качественным материалам.

2

Nadoba Mineralica 728421

Nadoba Mineralica 728421

Рейтинг: 5,0

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: мраморное (Pfluon)
  • Диаметр: 24 см

Средняя цена: 2 399 руб.

Лучшая блинная сковородка круглой формы из литого алюминия с одной длинной ручкой из бакелита. Есть мраморное антипригарное покрытие Pfluon. Диаметр модели – 24 сантиметра.

Сковородка с невероятным гарантийным сроком. Целых 1800 дней покупатель может быть уверен, что с изделием не произойдет ничего критичного. И пускай антипригарное покрытие модели не самое гладкое, оно гарантирует, что блины не будут прилипать к поверхности во время жарки. Также стоит отметить легкое обслуживание. Отмывается за одну минуту, после чего ее вновь можно ставить на плиту, правда не индукционного типа.

Достоинства:

  • Качественное антипригарное покрытие, к которому ничего не прилипает.
  • Стильный дизайн, благодаря которому сковородка способна дополнить интерьер кухни.
  • Обладает длительным гарантийным сроком.

Недостатки:

  • Не выявлено.

3

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 6222 22 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 6222 22 см

Рейтинг: 5,0

  • Материал: алюминий
  • Антипригарное покрытие: есть
  • Толщина дна: 4 мм

Средняя цена: 839 руб.

Хорошая модель для жарки блинов из алюминия круглой формы с одной длинной ручкой из бакелита. Антипригарные свойства обеспечиваются специальным устойчивым покрытием. Диаметр изделия – 22 сантиметров, толщина дна 4 мм, стенок – 2 мм.

Отзывы пользователей: Удобная в быту, привлекающая внимание своей низкой стоимостью. Впрочем, данный факт не сказывается на качестве приготовленных блинов. Мучные изделия не прилипают к сковороде, благодаря антипригарным свойствам. Модель легко отмывается и позволяет делать блины без использования масла. Покупатели отмечают отсутствие видимых минусов, чем данная сковородка вырывается в лидеры своего сегмента.

Достоинства:

  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Можно мыть в посудомойке (но мы не рекомендуем. Лучше помыть руками для продления жизни).
  • Простота в обслуживании после жарки блинов.
  • Привлекательный ценник, заставляющий обратить внимание на данную модель.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: