ТОП-11 Лучших армянских коньяков — рейтинг

Когда российский потребитель слышит слово «коньяк», то чаще всего у него возникает ассоциация со словами «французский» или «армянский». Действительно, Франция и Армения «соревнуются» в качестве и особенностях производства своих коньячных изделий еще с начала XX века, когда на выставке в Париже при проведении «слепой» дегустации первое место занял напиток производства компании «Шустов и сыновья». Благодаря этой победе армянский бренди получил право называться коньяком.

Категории:

• Лучший среди 20-30 летних,
• Лучший среди 10-15 летних,
• Лучший среди 7-8 летних.

Мы составили рейтинг лучших армянских коньяков при поддержке нашего эксперта, на основе отзывов покупателей и анализов лабораторий. Так же учли рейтинги алкомаркетов: Красное и Белое, Винстайл и других.

С тех пор прошло более ста лет, заводы Шустова в Армении были национализированы после революции 1917 года, но качество и особенности производства местных коньячных напитков остались неизменными.

Как производится армянский коньяк

В Армении несколько коньячных заводов, у каждого из которых были собственные наработки по производству алкогольных напитков. В 1999 году было решено ввести общие стандарты для всех производителей, которые бы являлись основными характеристиками общего понятия «армянский коньяк», как это принято во Франции и других странах.

Благодаря этому местная коньячная продукция должна соответствовать таким требованиям:

• крепость изделий не должна быть ниже 40 %;
• при изготовлении коньяков использовать исключительно местные сорта виноградов;
• в производство годится лишь слегка недозрелый виноград с уровнем сахара до 20 %;
• полученному из ягод вину нужно дать сбродить;
• полученное сырье пропустить через шарантский аламбик (вид перегонного куба) для дистилляции;
• выдерживать спирт первый год в новой дубовой бочке, после чего переливать его в старые и оставлять для созревания еще минимум на 2 года.

Это общие требования, но каждый производитель создает собственные рецепты, соединяя спирты в различных пропорциях, а в некоторых коньяках могут сочетаться десятки их видов и разных лет выдержки.

Разница между французскими и армянскими коньяками

Когда в Армении открылось первое коньячное производство под управлением Нереса Таиряна (1887 г), то им использовались технологии дистилляции, которые французские мастера применяли уже много лет.

Так, французские коньяки производят из винных спиртов, полученных из сортов Фоль бланш, Уньи блан (Треббьяно) и Коломбар, тогда как армянские мастера предпочитают местный виноград — Мсхали, Ркацители, Воскеат, Кангун, Гаран Дмак и Чилар.

Также отличия между коньяками Франции и Армении во вкусе и цвете. Так, для первых характерны постепенно раскрывающийся вкус, богатое послевкусие и светлые, янтарные оттенки. Второму свойственны насыщенный, богатый ароматами вкус и каштановые, бронзовые оттенки.

Как определяется рейтинг коньяков

Так как не все сорта коньяков участвуют в выставках и получают призовые места, то обычно в странах, где их производят, рейтинг напитков составляется по отзывам потребителей и популярности (количеству проданных бутылок).

Армянский коньяк – не исключение. Есть сорта, особенно любимые как местными ценителями напитка, так и зарубежными. По их отзывам и был создан рейтинг, представленный ниже.

Прежде чем определяться с качеством или рейтингом, следует знать, что армянские коньяки делятся на виды в зависимости от срока их выдержки. Так, есть:

• Одинарные напитки. Обозначение указывает на то, что срок их выдержки находится в диапазоне от 3 до 5 лет.
• Марочные напитки. Их выдержка составляет от 6 лет.
• Коллекционные. О них можно сказать: «Чем дольше, тем лучше», но на самом деле они – это те же марочные, но с дополнительной выдержкой минимум 3 года. То есть напиток, выдержанный 7 лет будет считаться марочным, а вот 10 – коллекционным.

В каждой категории есть свои «фавориты» среди потребителей. Предлагаем вам ознакомиться со списком самых популярных марок армянских коньяков.

Лучший армянский коньяк от 20 лет выдержки

В ТОП с выдержкой от 20 лет вошли следующие армянские коньяки:

• 1 место — Коньяк «Шато Намус» 30 лет,
• 2 место — Коньяк «Арарат Шарль Азнавур» 25 лет,
• 3 место — Коньяк «Сардарапат» ХО армянский 20 лет,

1 место Коньяк «Шато Намус» 30 лет

Этот напиток относится к коллекционному виду. Отличается богатым сочетанием аромата и вкуса, благодаря которым образуется уникальный, как будто многослойный букет, содержащий запахи орехов, пряной карамели, фруктов и печеных каштанов с едва уловимой ноткой дуба.

Благодаря выдержке у напитка долгое послевкусие, которое еще больше раскрывается в сочетании с курением сигары.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Шато Намус» 30 лет

Основные плюсы:

• разлив от 100 мл до 1 л;
• крепость 41 °;
• доступная цена;
• богатый вкус и долгое послевкусие;
• сочетается с сигарами.

Минусы:

• Среди минусов можно отметить один: вкус коньяка «Шато Намус» лучше раскрывается, если его охладить до 6-10 градусов.

2 место Коньяк «Арарат Шарль Азнавур» 25 лет

Это не просто алкогольный напиток, а авторский бренд. В его создании участвовал сам маэстро: отбирал спирты и дегустировал готовую продукцию. Посвящен 25-летию выступления Шарля Азнавура на сцене знаменитого зала «Олимп» в Париже. Относится к элитным сортам. Его отличие – постепенное, многоуровневое раскрытие букета: от дубовых ноток до вкуса шоколада с ванилью и ирисовой карамели. В его составе смесь из нескольких спиртов возрастом от 25 лет выдержки.

Цвет напитка темно-янтарный, а во вкусе чувствуется спелый абрикос, корица и специи. Крепость 40 °.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Арарат Шарль Азнавур» 25 лет

Плюсы:

• многогранный вкус и богатый букет;
• используются качественные спирты 25-летней выдержки;
• элитный сорт.

Минусы:

• У данного продукта нет минусов, разве что цену доступной не назовешь.

3 место Коньяк «Сардарапат» ХО армянский 20 лет в п/у

Этот напиток относится к подарочным сортам. Продается в бутылке вместимостью 0,75 л в картонной красивой упаковке солнечного цвета. Особенность коньяка в том, что выпускается он ограниченными сериями, относится к премиум-классу. В его основе спирты, произведенные из белых сортов виноградов, содержащиеся в бочках из черного дуба. Их выдержка составляет 20 и более лет.

Цвет напитка каштановый с оттенками красного. В аромате чувствуются нотки шоколада, древесины карабахского дуба, фруктов и специй. Вкус мягкий, бархатистый, с долгим послевкусием. Лучше всего подходит в качестве дижестива, можно сочетать с кофе и сигарой. Лучше раскрывается, когда согрет до 22 °.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Сардарапат» ХО армянский 20 лет в п/у

Плюсы напитка:

• премиум класс;
• красивая упаковка;
• выдержка 20 лет;
• мягкий вкус и приятный аромат;
• средняя цена.

Минусы:

• Среди минусов – не всегда есть в продаже из-за ограниченного выпуска.

Хороший армянский коньяк от 10 лет выдержки

В ТОП вошли следующие армянские коньяки:

• 1 место — Коньяк «Арарат Ереван» 10 лет,
• 2 место — Коньяк «Арарат Двин» 10 лет,
• 3 место — Коньяк «Царь Тигран» 12 лет,
• 4 место — Коньяк «Чаренц» 10 лет.

1 место Коньяк «Арарат Ереван» 10 лет

Этот напиток смело можно назвать вызовом. Его вкус считается дерзким, что не удивительно при содержании 57 % спиртов 10-летней выдержки. При изготовлении использовался виноград, выращенный в Араратской долине. Глубокий вкус раскрывается сначала нотками миндаля, легкими оттенками меда и липового цвета, а затем чернослива и специй. Для людей, неискушенных крепкими алкогольными напитками, он может показаться обжигающим. Объем бутылки 0,75 л.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Арарат Ереван» 10 лет

Плюсы продукта:

• крепость;
• богатый вкус с фруктовым послевкусием;
• тонкий аромат липы, миндаля;
• лучшие спирты 10-летней выдержки;
• средняя цена.

Минусы:

• жгучесть.

2 место Коньяк «Арарат Двин» 10 лет

Этот напиток смело можно назвать медалистом – 13 золотых медалей на различных международных выставках. Созданный еще в 1945 году, он до сих пор невероятно популярен у потребителей. Для этого есть причины:

• спирты, вошедшие в его состав, выдерживались 10 лет в дубовых бочках, после чего были перелиты в новые и содержались в них дополнительно 3 года;
• доля спирта составляет 50 %;
• янтарный цвет с переливами оттенка красного дерева;
• бархатистый мягкий вкус с ноткой дуба переплетается с ореховым и ванильным тонами;
• аромат коньяка раскрывается гвоздикой, терпкими сортами древесины, сухофруктами и лесным орехом;
• хорош в качестве дижестива, сочетается с заварным крепким кофе и сигарами.

Продается в бутылке объемом 0,7 л в коробке, выдержанной в классических синих тонах.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Арарат Двин» 10 лет

Плюсы коньяка:

• насыщенные вкус и аромат;
• мягко пьется, крепость 50 ° не ощущается;
• качество напитка не изменилось со времени выпуска первой бутылки: сохранена технология производства, единственное, что поменялось, это упаковка.

Минусы:

• Высокая цена напитка.

3 место Коньяк «Царь Тигран» 12 лет

Особенность этого напитка в том, что виноградный спирт, который используется при его производстве, изначально помещают в бочки из кавказского дуба, в которых выдерживают минимум 8 лет. При этом соблюдается общепринятая технология: вначале сырье заливается в новые бочки, а так как древесина, из которых они сделаны, менее пористая, то оно лучше впитывает их аромат. Затем переливается в старые, в которых содержится до 8 лет.

Еще одна особенность коньяка «Царь Тигран» — ферментация происходит исключительно за счет диких дрожжей, которые образуются на виноградной лозе в процессе созревания ягод.

Цвет напитка – темный янтарь, а глубина вкуса раскрывается благодаря аромату, который содержит запах ванили, цукатов, восточных сладостей и карамели. Лучше всего подходит в качестве дижестива, то есть подается после еды. Лучше всего раскрывается при температуре 18-20 °.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Царь Тигран» 12 лет

Плюсы напитка:

• мягкий вкус:
• хороший дижестив, сочетается с сигарами;
• крепость 40 %;
• произведен из виноградных спиртов, выдержанных в бочках из кавказского дуба;
• средняя цена.

Минусы:

• У данного продукта нет минусов.

4 место Коньяк «Чаренц» 10 лет 0.75л в п/у

Этот напиток создан по классической технологии, включающей смесь из 100 сортов спирта. Особенность коньяка «Чаренц» (10 лет) в том, что среди такого количества спиртов в его составе есть те, которым уже более ста лет. Они из коллекции завода и используются для производства только элитных сортов коньяков. Напиток продается в бутылках объемом 0,75 л. в подарочной упаковке.

Вкус у коньяка мужественный, раскрываемый оттенками дуба, кожи, фруктов и цветов. Аромат неярко выражен. Цвет темного янтаря. Выдержка 10 лет.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Чаренц» 10 лет 0.75л в п/у

Плюсы напитка:

• оригинальная подарочная упаковка;
• уникальный состав;
• терпкость и яркость вкуса.

Среди минусов:

• цена;
• слабое послевкусие.

Хороший армянский коньяк от 7 лет выдержки

В ТОП вошли следующие 7 и 8 летние армянские коньяки:

• 1 место — Армянский коньяк «Прадед» 8 лет,
• 2 место — Армянский «Символ» 8 лет,
• 3 место — «Иджеван Вануи» 7 лет,
• 4 место — Коньяк «Арцруни» 8 лет.

1 место Армянский коньяк «Прадед» 8 лет в тубе

Особенность напитка в том, что спирт для его создания вызревал в бочках, сделанных из карабахского дуба. Благодаря запаху дубовых досок получился купажированный коньяк из нескольких сортов спиртов выдержкой от 8 лет.

Четко выверенные пропорции создали уникальный вкусовой букет, в котором чувствуются нотки черного дуба, сливы и шоколада. Он идеально подходит для подачи к фруктам, кофе и шоколаду. Цвет напитка переходит от темно-янтарного к медным оттенкам. Аромат несильно выражен, но зато коньяк «Прадед» имеет приятное послевкусие. Крепость 40 %. Подавать напиток нужно нагретым до 20-22 °. Продается в металлической тубе.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки армянского коньяка «Прадед» 8 лет в тубе

Плюсы коньяка:

• оригинальная упаковка;
• доступная цена;
• приятный вкус;
• достаточно долгая выдержка.

Минусы:

• Среди минусов можно отметить практически не ощутимый аромат.

2 место Армянский «Символ» 8 лет в п/у

Особенность этого напитка в том, что в его основе сорта коньячных спиртов разных лет, но самым «молодым» из них – 8. Для их производства использовались автохтонные сорта винограда, произрастающие в Араратской долине. Винный спирт выдерживается не менее 8 лет в бочках из кавказского дуба – вначале в новых, а затем его переливают в старые.

Относится к элитным видам коньячных изделий крепостью 40 %. Цвет напитка переходит от темного янтаря к оттенкам красного дерева. В аромате ощущаются дубовые ноты, фрукты, специи и шоколад. Во вкусе чувствуется привкус шоколада и чернослива с нотками какао. Лучше всего подходит в качестве дижестива в сочетании с сигарой и натуральным кофе. Раскрывается при нагреве до 22 °.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки армянского «Символа» 8 лет в п/у

Плюсы напитка:

• мягкий и насыщенный вкус, со слегка уловимым ароматом;
• классической формы бутылка в картонной упаковке;
• доступная цена;
• изготовлен из качественного сырья.

Минусы:

• Минусов у напитка нет.

3 место Коньяк «Иджеван Вануи» 7 лет в п/у

Особенность напитка в том, что для его производства выращивают сорта белого винограда на плантациях самого завода, такие как Лалавар, Гарандмак, но при этом «сдабривают» их вкус французским сортом Пино Блан. Все ягоды проходят отбор, и только после этого отправляются в кубы для сбраживания.

Коньячный спирт для «Иджеван Вануи» выдерживается в бочках из столетних армянских дубов, благодаря чему его вкус становится мягким. Цвет напитка темно-янтарный. Аромат представлен поджаренным миндалем или фундуком, карамелью с ванилью и специями. Во вкусе чувствуется шоколад и спелые фрукты. Крепость 40 %. Продается в бутылках объемом 0,5 л, помещенных в картонную подарочную упаковку. Подавать его можно к фруктам и кофе.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Иджеван Вануи» 7 лет в п/у

Плюсы:

• доступная цена, учитывая, что этот коньяк продается в подарочной упаковке;
• гармоничное сочетание аромата и вкуса;
• долгое послевкусие.

Минусы:

• Минусов нет.

4 место Коньяк «Арцруни» 8 лет в тубе

Этот напиток создан по классическому рецепту с использованием исключительно местных сортов винограда. Относится к ординарным видам коньяка. В его составе несколько видов спирта с минимальной выдержкой 8 лет, которые вызревали в бочках из армянского дуба. Во вкусе коньяка «Арцруни» чувствуются фрукты – абрикос и слива -, которые оттеняет дубовая нотка. В аромате чувствуется ваниль.  Цвет напитка медный. Крепость 40 %. Продается в бутылках объемом 0,5 л. и в подарочной упаковке-тубе. Подходит для изготовления коктейлей, сочетается с шоколадом, фруктами, кофе и сигарой.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки коньяка «Арцруни» 8 лет в тубе

Среди плюсов:

• доступная цена;
• красивая упаковка;
• приятный мягкий вкус.

Минусы:

• Среди минусов можно отметить отсутствие явно выраженного послевкусия.