ТОП 13 Лучших электрических варочных панелей

Электрические варочные панели – это необходимая покупка для современной кухни. Они используются для быстрого и эффективного приготовления пищи, а также позволяют сохранять ее питательные свойства. Основные преимущества электрических варочных панелей – это высокая точность температурного режима, возможность управления готовкой на нескольких конфорках одновременно и легкость в обслуживании. Люди выбирают электрические варочные панели из-за их надежности, безопасности и долговечности. Среди лучших производителей этого типа техники можно назвать Bosch, Electrolux, Siemens, Samsung, Gorenje и другие. Их продукция отличается высоким качеством и функциональностью, что гарантирует удовлетворение потребностей самых требовательных покупателей.

В статье поговорим, что лучше стеклокерамическая панель с Hi Light конфорками или индукционные модели. Устройства с чугунными блинами рассматривать не стали, ввиду их низкой энергоэффективности и небольшого срока службы конфорок. Разберем какая фирма производит качественные бытовые приборы.

Опираясь на опыт мастеров по ремонту крупной бытовой техники, можно сказать, что при выборе варочной поверхности в первую очередь учитывается бюджет. Исходя из него подбираются модели проверенных производителей. Недорогие модели оснащены базовыми элементами: Hi Light конфорками, панелью управления степенью нагрева, функцией блокировки от детей, иногда таймером и индикатором остаточного тепла. Более продвинутые модели имеют функцию расширения конфорки до овальной формы либо увеличения ее размеров, например Electrolux EHF 96547 FK и Zanussi ZEN 6641 XBA.

Какая панель лучше индукционная или электрическая (Hi-Light)?

Встраиваемая электрическая панель подключаться к обычной бытовой двухфазной или трехфазной сети с обязательным подключением контуру защитного заземления.

Стеклокерамическая и индукционная панели используют электрический ток для получения тепловой энергии, но при этом используют разные физические принципы. Электрические нагревают специальную металлическую спираль или чугунную конфорку, индукционная плита нагревает не конфорку, а посуду, которая на ней стоит. Это происходит благодаря прохождению электрического тока по магнитным катушкам, установленным вместо спирали под стеклокерамической поверхностью. В результате создается магнитное поле, которое наводит вихревой индукционный ток в днище посуды. Если при включении индукционной плиты, на конфорке нет подходящей посуды, то нагрев производиться и вовсе не будет и автоматика отключит питание. А в электрической, конфорка практически сразу начнет нагреваться.

В плане энергоэффективности. Чугунные блины и спиральные ТЭН в этом плане самые неэффективные, они затрачивают много энергии на нагрев самой конфорки. Hi-Light элементы и галогеновые конфорки экономнее спиральных, примерно на 20-25%, но и они сначала выполняют нагрев рабочей поверхности панели, а уже от нее нагревается дно посуды. Индукционные плиты не затрачивают энергию на разогрев стеклокерамики, они нагревают непосредственно дно посуды, что делает их экономными, эффективными и быстрыми. Индукционные конфорки нагревают содержимое посуды примерно в 2 раза быстрее, чем Hi-Light, при этом уменьшаются и теплопотери.

Выбор посуды. Не для всех панелей нужно покупать новую специальную посуду. Электрические панели могут использовать стеклянную, алюминиевую, металлическую эмалированную, чугунную и даже керамическую. А вот для индукционных устройств придется использовать специальную посуду – это обязательное требование. Дело в том, что индукционное поле, получаемое при включении медных катушек, может взаимодействовать только с металлическим дном кастрюли или сковороды. Да и то, это посуда должна быть сделана или из стали, или из чугуна. Сталь, которая не магнитится не пойдет.

Безопасность. Большую опасность представляет высокая температура рабочей поверхности и посуды. Электрические панели нагревают рабочую поверхность, которая даже после отключения порядка 10-15 минут остается опасно горячей. Индукционные плиты нагревают посуду, при этом стеклокерамика долгое время остается холодной. Это первый момент, о котором нужно помнить, особенно в семьях с маленькими детьми и домашними животными. Второй момент заключается в том, что индукционные панели оборудуются специальной системой, которая выключает плиту, если на конфорке определенное время нет посуды.

Как выбрать хорошую варочную панель

Какой размер варочной поверхности выбрать?

• Общепринятым считается стандартный размер плоскости рабочей поверхности панели 60х60 см, на такой панели размещаются 4 конфорки – большая, 2 средних и 1 маленькая. Могут быть и другие варианты, например, 1 большая, 2 средних из которых одна имеет дополнительный сектор для гусятницы и 1 конфорка с концентрическими секторами. Квадратные панели могут быть и другого размера – 55х55 см, количество и расположение конфорок аналогичное стандартным. А могут быть и с 3 конфорками – большой, средней с дополнительным сектором и конфоркой под разные диаметры посуды. Такие панели предназначены для бытового применения для семьи из 3-5 человек.
• Для небольших кухонь существуют мини-версии с 2 или 1 конфоркой. Размеры обычно 51х32 см или 52х28,5 см. Здесь размещаются две конфорки – большая и маленькая с секторами.
• Самыми маленькими являются одноконфорочные модели 28,2х35,1 см. Здесь одна конфорка имеет несколько секторов нагрева.
• Мульти панели имеют нестандартный размер 90х60 или даже 105х60 см, такие приборы относятся к полупрофессиональной технике. У них может быть и 4, и 5 и даже 6 конфорок разной конфигурации и размера.

Материал панели

В вопросе выбора материала для плиты большую роль играет мода. Еще недавно считалось престижным иметь плиту из нержавеющей стали, потом популярными стали панели из закаленного стекла, сегодня предпочтение отдается стеклокерамике. Вместе с тем каждый материал имеет свои плюсы и минусы.

• Стеклокерамика. Самый популярный материал варочных поверхностей. Эксперты отмечают, что это оптимальный вариант, как для индукционных, так и для Hi-Light вариантов нагревателей. Стеклокерамика обладает хорошей теплопроводностью и стойкостью к физическим нагрузкам. Сочетание этих качеств позволяет обеспечить создание панели с интересным дизайном и неплохими потребительскими качествами. За ней легко ухаживать – достаточно нанести небольшое количество моющего средства и поверхность снова становится чистой.
• Закаленное стекло. Стекло еще недавно рассматривалось многими специалистами как наиболее перспективный материал для варочных панелей. Но, в отличие от стеклокерамики, закаленное стекло не обладает высокой теплостойкостью и менее устойчиво к физическим повреждениям. Это и предопределило роль стекла в дизайне кухонных плит. Сегодня закаленное стекло в основном применяется для оформления газовых плит. Положительным моментом стекла выступает его невысокая стоимость.
• Нержавеющая сталь. Стальные полированные поверхности придают кухне особый вид и завораживают своей красотой. В сравнении с другими материалами сталь прочнее и долговечнее. Но у преимуществ есть и обратная сторона – каждая капля на поверхности оставляет след, и это очень бросается в глаза. Кроме этого, полированная нержавейка со временем начнет покрываться царапинами, поэтому специалисты советуют покупать плиты с матовым покрытием. Применяется только для чугунных и спиральных конфорок.

Какие нагревательные элементы используются в панели

Нагревательный элемент варочной панели является определяющим вопросом в выборе устройства. От типа элемента зависит класс энергоэффективности, возможности использования специальной или обычной посуды, и, конечно то, в каких режимах можно будет готовить продукты.

Ленточные Hi-Light элементы. Самые популярные конфорки. В этом типе нагревательного элемента используется тонкая металлическая полоса вместо вольфрамовой проволоки. По энергоэффективности такое решение намного лучше и практичнее чугунных, они нагреваются за 10-15 секунд. Hi-Light нагреватели используются со стеклокерамикой. Эти элементы часто используются для изготовления мультиконфорок – когда конфорка имеет несколько зон нагрева. Такое решение позволяет использовать посуду разной формы – круглую, овальную, прямоугольную.

Индукционные конфорки. Индукционные катушки, спрятанные под стеклокерамической поверхностью, при подаче тока создают магнитное поле. Это поле наводит на дне посуды вихревые токи, которые и являются источником тепла. Это самый эффективный и безопасный вид нагревательного элемента, уже через 1,5-2 секунды после включения конфорка готова к использованию.

Чугунные блины. Чугунные блины так и остались самым прожорливым и небезопасным видов нагревательных элементов. Хотя и в этом есть свой плюс – они позволяют долгое время сохранять тепло, что очень важно для приготовления некоторых блюд. Такие конфорки часто выходят из строя.

Галогенные. Галогенные нагреватели представляют собой стеклянные трубки, заполненные особым газом. При подаче тока газ практически сразу нагревается до высокой температуры с характерным красным свечением. Время нагрева около 1-2 секунд. Найти плиты с такими конфорками очень сложно, да и смысла в этом особого нет. Специалисты считают, что это один из самых экономных видов нагревательных элементов. Правда, срок службы такого устройства редко бывает дольше, чем 7-9 лет.

Дополнительные функции

1. Увеличение нагреваемой области и автоопределение типа посуды. Это позволяет применять разные емкости для приготовления пищи.
2. Автоматика закипания. Под руководством процессора конфорка сначала нагревается до максимальной температуры, а после закипания снижает температуру нагрева, переходя в режим поддержания установленной температуры.
3. Автоотключение при перегреве. Полезная функция, отключающая нагреватель при достижении определенной температуры. Функция в разных моделях срабатывает как от температурного датчика, так и от таймера.
4. Индикатор остаточного тепла. Эта функция сигнализирует о том, что конфорка после работы еще недостаточно остыла. Светодиод гаснет только тогда, когда температура конфорки станет безопасной.
5. Таймер каждой конфорки. Эта функция позволяет запрограммировать режим каждой конфорки. При наличии такой функции можно задать время включения или выключения, установить время работы, а еще можно задать интервалы нагрева, но такая опция есть не у всех устройств.
6. Автопрограммы приготовления. Эта функция дает возможность выбора режима работы плиты во время приготовления разных видов продуктов. Томление, быстрый нагрев, разогрев все это входит в стандартный набор программ. А для продвинутых пользователей есть возможность составления и запоминания процессором своих, собственных авторских программ.

Стилистическое оформление

Классический вид панели, пожалуй, никогда не выходит из моды. Конечно, в оформлении такой плиты происходят определенные изменения под влиянием модных тенденций, но традиционное расположение конфорок и строгость линий остаются неизменными.

Традиционная классика – это одна большая, две среднего размера и одна маленькая конфорки. Эта традиционный стандарт для всех видов плит.

Домино. Модели с соотношением сторон 1:2 и всего двумя конфорками получили свое название за схожесть с костяшками домино. Несмотря на то, что такая плита имеет небольшие размеры, она очень функциональна и имеет все необходимые функции для полноценного приготовления блюд.

Нестандартная форма. Угловые, ромбовидные, увеличенные варочные поверхности относятся к нестандартным видам. По своему функционалу они практически ничем не отличаются от обычных плит, у них такие же конфорки и программы приготовления. Здесь обычно внимание уделяется форме самой поверхности, ведь круглая или овальная плита смотрится довольно необычно.

Наличие рамки. Металлическая рамка по периметру стеклокерамической поверхности служит не только эстетическим элементом. Она выступает барьером для жидкости, в случае если все-таки вода или бульон выплеснутся из кастрюли наружу. Рамка является необходимым элементом для плит с боковым расположением органов управления. Кроме этого, для некоторых моделей такая рамка дает возможность установить плиту в один уровень с рабочей поверхностью кухонного стола.

Лучшие фирмы производители варочных панелей

• Electrolux. Шведская компания, которая считается одним из лучших национальных брендов в Европе. Отличительный знак – рациональность.
• Bosch. Бренд традиционно позиционируемый как флагман немецкого качества и надежности. А еще Bosch применяет в моделях только результаты собственных разработок, имя обязывает.
• MAUNFELD. Британский бренд с локализацией производства в Англии. В линейке продукции можно найти как классические типы варочных панелей, так и модели с ультрасовременным дизайном.
• Hotpoint-Ariston. Европейский бренд бытовой техники ориентированный на средний ценовой диапазон. Выделяется интересными техническими решениями и высоким качеством продукции.
• Hansa. Европейский бренд с локализацией производства в Польше. Широко известен, благодаря доступной по цене и качеству бытовой технике.
• Gefest. Брестский завод Gefest с момента основания в 1958 году и по сей день считается образцом качества и надежности бытовой техники.
• Midea. Китайский производитель, широко известный благодаря бытовой климатической технике. В списке продукции варочные панели как газового, так и электрического подключения.

Рейтинг 4-х конфорочных варочных панелей

Идеальная панель для тех кто ценит рациональность и функциональность. Стандартные размеры стеклокерамической верхней панели позволяют устанавливать ее даже в небольшие по размеру рабочие поверхности. Стеклокерамика выполнена в глубоком черном цвете с контурным рисунком нагревательных элементов и панели управления.

Панель безрамочная, но передний край имеет скос по всей длине. Сенсорная панель размещена справа, что является определенным неудобством для тех кто привык все делать левой рукой. С другой стороны, удобное меню позволяет быстро освоить практически все команды управления.

Варочная панель имеет четыре конфорки, две из которых имеют изменяемую зону нагрева. Особенно удобно то, что имеется овальная конфорка для жаровни-гусятницы. Среди важных функций стоит отметить:

• наличие автоматического нагрева;
• защиту от детей;
• автоматического отключения;
• индикацию остаточного тепла, что очень удобно при уборке.

По отзывам потребителей это одна из самых лучших моделей своего класса.

Красивая электрическая поверхность с 4-мя конфорками разных диаметров. Одна конфорка техконтурная и одна с овальной зоной нагрева.  Спереди расположена сенсорная панель управления. Тип управления слайдерный.

Достоинства:

• Немецкое качество сборки
• Очень эффектный дизайн
• Простота управления
• Удобный сенсорный скролл выбора температуры
• Быстрое подключение

Быстрая и удобная панель для повседневного использования. Функционал очень внушителен. Внешний вид выше всяких похвал. Эффектные контурные конфорки выделены другим цветом.  Выбор нужной температуры осуществляется в считанные секунды.

Стеклокерамическая панель с небольшим, но очень удобным набором функций. Модель не имеет металлической рамки, что по мнению владельцев, дает возможность быстро выполнять уборку плиты. Специфический дизайн зон нагрева позволяет быстро выбрать нужную для включения конфигурацию нагревателей. Конфорки  расположены рядно в классической компоновке. А вот в отличие от предыдущей варочной панели сенсорное поле управления размещено посередине, что облегчает процесс управления.

Bosch PKE611D17E – это надежная и удобная варочная панель. Нагревательные элементы регулируются как в ручном режиме, так и в запрограммированной функции автоматического нагрева. В список режимов панели входит:

• настройка зоны нагрева конфорки;
• задание мощности нагрева;
• функция автоотключения при снятии посуды с варочной поверхности;
• таймер;
• функция ReStart – сохраняет выбранный режим работы конфорки при автоотключении;
• функции безопасности – автоблокировка, защита от несанкционированного включения;
• звуковой сигнал при выполнении настройки функций.

К числу недостатков пользователи часто упоминают слишком чувствительный сенсор и задержку во время включения. В целом это хорошая панель для ежедневного домашнего использования.

Стеклокерамическая панель со смешанным типом нагревающих элементов. В данной модели две имеются две конфорки индукционного типа и две нагрева элементами Hi-Light. Такое решение позволило расширить функции варочной панели с одной стороны, а с другой стороны, именно наличие двух элементов нагрева часто становится проблемой для невнимательных пользователей. Сенсоры управления смещены вправо. Конфигурация сенсоров позволяет обеспечить легкость управления панелью. Модель имеет рамку из нержавеющей стали, отделка зависит от выбранной модели – может быть полированной или матовой.

К обычному функционалу электрической варочной панели в виде функций – защиты от детей, автоотключения и таймера включены новые возможности для конфорок с Hi-Light элементами. Это функция максимального быстрого нагрева и поддержания нужной температуры. Процессор поддерживает 9 режимов приготовления. Но среди функций стоит отметить:

• функцию быстрого нагрева «Booster»;
• обратный таймер – показывает время до момента остановки нагрева;
• функции безопасности и автоотключения;
• поддержание тепла;
• функция остаточного нагрева конфорок.

Среди недостатков владельцы указывают высокую чувствительность сенсора. Кроме этого, при касании влажными руками сенсор просто перестает реагировать, что отрицательно сказывается на управлении устройством. Еще одной проблемой становится уход за самой стеклокерамической панелью – вокруг конфорок образуется слой нагара, отчистить который обычными средствами удается далеко не с первого раза.

Hansa BHCI65123030 – это четырехконфорочная, встраиваемая варочная панель с механическим управлением. Модель не имеет большого количества функций приготовления, но это, по мнению пользователей для надежной и простой панели нисколько не умаляет ее достоинств. Управление осуществляется при помощи расположенных справа ручек переключения режимов нагрева, по мнению экспертов именно ручки со шкалой настройки для многих потребителей являются определяющим фактором при покупке.

Функция безопасности реализована в виде светодиодной подсветки, которая гаснет тогда, когда температура поверхности достигает безопасного значения. К положительным сторонам стоит отнести наличие двух конфорок с настраиваемыми зонами нагрева. В целом это простая, надежная, хорошая варочная панель.

Hyundai HHE 6670 BG относится к категории недорогих варочных панелей. По мнению экспертов это идеальная стеклокерамическая панель для постоянного использования. Количество конфорок – 4. Одна из конфорок панели имеет расширенную зону нагрева для посуды большого диаметра. Еще одна конфорка имеет дополнительно овальный сектор для гусятниц.

Органы управления сенсорного типа вынесены вперед. Как и дорогих панелей имеется возможность выбора режима нагрева. А вот функциональность, по мнению потребителей явно недостаточная. В число основных функций входит:

• таймер приготовления до 99 минут;
• система блокировки от случайного включения;
• панель оснащена индикацией остаточного нагрева;
• таймер.

Вместе с тем, как отмечают и эксперты и потребители это очень надежная и эффективная электрическая встраиваемая варочная панель.

Как и предыдущая модель варочной поверхности Weissgauff HV 640 BS оснащена большим количеством функций и вполне соответствует своему классу. Характерным для этой панели является простое и понятное сенсорное меню фронтального расположения. Конфорки располагаются классическим способом, но в отличие от других варочных панелей в них не предусмотрена функция нескольких зон нагрева.

По своему набору функций она не уступает моделям именитых брендов. Так же как и некоторых других панелей имеется функция Booster для максимального нагрева. Стоит отметить и другие интересные решения:

• таймер отключения для каждой конфорки;
• указатель степени нагрева для каждой конфорки;
• защита от перегрева;
• функция антизакипания;
• программы защиты от несанкционированного включения;
• индикация степени остаточного нагрева.

Несмотря на столь большой арсенал полезных функций, многие потребители считают эту модель не совсем удачной – в процессе эксплуатации под поверхностью стеклокерамической панели появляется потускнение. Впрочем, как объясняют специалисты, это не влияет на работоспособность варочной панели.

Данный продукт франко-немецкого производителя не очень известен потребителям, но, тем не менее заслуживает на особое внимание. Это идеальная панель для постоянного использования. В модели используются нагревательные Hi-Light элементы. Количество конфорок 4, из которых 2 имеют настраиваемые зоны нагрева.

Количество уровней нагрева – 9. Управление конфорками – сенсорное, для каждой конфорки отдельное.  Большой плюс этой модели наличие индивидуального таймера для каждой конфорки. В число функций входит:

• автоматическая защита панели от перегрева;
• система контроля и автоотключения;
• функция защиты от перелива жидкости;
• индикация остаточного тепла при остывании поверхности;
• функции безопасности – защита от детей, звуковой сигнал при отключении.

Лучшие 2-х конфорочные встраиваемые варочные панели

Двух-конфорочная варочная панель со стеклокерамическим покрытием. Модель оснащена Hi-Light элементами нагрева. Расположение конфорок «домино». Одна конфорка имеет расширенную зону нагрева. Несмотря на небольшие размеры это полнофункциональная варочная панель, со стандартным набором функций.

Для удобства приготовления панель управления размещена фронтально. Управление раздельное для каждой конфорки. Степеней нагрева 9. Наиболее часто используемые функции:

• защита от перегрева стеклокерамической поверхности;
• автоматика отключения в случае перелива жидкости;
• режим индикации нагрева панели;
• блокировка несанкционированного включения;
• функция самостоятельно перехода в безопасный режим.

Несмотря на малую известность по мнению потребителей и экспертов, это надежная, простая варочная панель.

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVCE.292F.D-BK хорошо подходит для повседневного пользования. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики. Управление сенсорное. По мнению пользователей, сенсоры отлично справляются со своей работой. Даже если касание выполняется мокрыми руками, процессор отлично считывает команды. Расположение конфорок рядное, панель управления фронтальная. Конструкция панели безрамочная, что облегчает уход за стеклокерамикой.

В арсенале функций стандартный набор – блокировка от включения, автоотключение, индикатор нагрева и таймер. Кроме основных режимов, есть и режим максимального нагрева, всего панель имеет 9 регулировок мощности нагрева. Это отличный вариант недорогой варочной панели.

Hansa BHC36177 – это отличный вариант надежной компактной встраиваемой варочной панели с максимальным набором режимов и функций. Безрамочная конструкция с сенсорным управлением имеет две конфорки. Расположение нагревательных зон традиционное для узких моделей – по типу «домино». Как и у других моделей одна имеет расширенную зону нагрева. Панель управления имеет двухрядный вид. Выбор режима осуществляется набором комбинаций кнопок. При работе выполняется подсветка и индикация выбранного режима. Как отмечают эксперты Hansa BHC36177 по сравнению с другими такими же панелями менее шумная, при работе практически неслышно вентиляторов обдува. Эта стеклокерамическая панель является отличной альтернативой полноразмерным варочным панелям.

Модель Midea MCH32329FW выполнена по классическому стандарту «домино» для двухконфорочных панелей. Одна из конфорок имеет расширенную зону нагрева, что расширяет возможности панели. Устройство может быть использовано как для вспомогательных целей, так и полноценного устройства для приготовления пищи.

Midea MCH32329FW  имеет фронтальное расположение элементов управления. Сенсорная панель несколько разнесена относительно осевой, это облегчает пользование  панелью, со временем можно настраивать программы на ощупь. В варочной панели реализованы все основные функции управления – от выбора степени нагрева, до блокировки клавиатуры.

Видео: Какую варочную панель выбрать?