Топ-19 Лучшего пива в России, самое вкусное и популярно 2023

Пиво продолжает оставаться самым популярным алкогольным напитком в мире. В его честь проводят фестивали. Без его употребления редко когда проходит просмотр спортивных состязаний или встречи друзей. Этот легкий алкоголь отлично освежает в жару и не дает сильно опьянеть.

Наша редакция Bestmarka.ru сегодня разберется, какое пиво самое качественное в России. При поддержке лабораторных исследований Роскачества и на основе реальных отзывов покупателей магазинов: Красное и Белое, Лента, Горилка, мы подготовили рейтинг марок светлого и темного пива. В Топ вошли только лучшие производители.

Разделы:

• Рейтинг светлого,
• Топ недорого темного,
• Топ темного до 200 рублей.

Как выбрать хорошее пиво

Прежде чем приступить к выбору пива, нужно определиться какой именно вкус вам нужен.

1. Светлое пиво мягче по вкусу. А темное имеет горчинку, потому что готовится из обжаренного ячменя. Однако оно необязательно должно быть крепче.
2. Крепость пива измеряется в оборотах (%) и чем они выше, тем больше содержание алкоголя. А такой показатель как плотность или экстрактивность начального сырья укажет насколько насыщенным будет вкус пива.
3. Если на пиве написано, что оно пастеризованное, то это означает, что сырье нагревалось. Это помогает остановить брожение, уничтожить все вредные микроорганизмы, а также увеличить срок хранения. Однако некоторые считают, что вкусовые качества напитка от этого ухудшаются.
4. Чаще всего пиво очищают от остатков сырья и примесей. Происходит это методом фильтрации или при помощи химических реактивов (осветление). Помните, что такое пиво должно храниться только в темной таре и не иметь осадка.
5. Если пиво не проходит фильтрацию и пастеризацию, то оно называется «живым». Однако даже у нефильтрованного пива не должно быть особого осадка или помутнения. Хранится «живое» пиво не более суток. А нефильтрованное – 2 недели.

Ассортимент этого напитка в нашей стране более чем большой. И предстоит сделать выбор между светлым и темным, отечественным и импортным, заводским и крафтовым, классическим и с добавками, и даже безалкогольным. Чтобы не потеряться среди изобилия, мы составили рейтинг лучшего пива, которое можно найти на полках магазинов.

Лучшее светлое пиво

В ТОП вошли следующие марки светлого пива:

• 1 место — Bear Beer Strong Lager,
• 2 место — Faxe premium,
• 3 место — Heineken,
• 4 место — «Сибирская корона»,
• 5 место — «Хамовники»,
• 6 место — «Bud»,
• 7 место — «Пилсенер»,
• 8 место — «Krusovice svelte»,
• 9 место — «Жигулевское» «Букет Чувашии»,
• 9 место — «Эль Мохнатый Шмель»,
• 10 место — «Lapin Kulta».

1 место Bear Beer Strong Lager: самое крепкое пиво

Bear Beer Strong Lager: самое крепкое пиво. Его производит «Московская пивоваренная компания» по лицензии Harboes Brygerri A/S (Дания). От конкурентов его, в первую очередь, отличает высокий градус – содержание алкоголя здесь 8,3%. Это пастеризованное, фильтрованное пиво, при производстве которого используется низовой тип брожения.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива Bear Beer Strong Lager

Плюсы:

• Насыщенный вкус;
• Легко пьется;
• Качественное сырье.

Минусы:

• Крепкое.

2 место Faxe premium

Faxe premium: лагер для настоящих викингов. Это пиво также производится «Московской пивоваренной компанией» для компании Royal Unibrew A/S. Напиток, с изображенным на бутылке викингом, появился на российских прилавках более 15 лет назад.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива Faxe premium

Плюсы:

• Цена;
• Очень вкусное пиво;
• Легко пьется.

Минусы:

• Отмечают незначительную водянистость.

3 место Пиво светлое, пастеризованное Heineken

Пусть это пиво и не занимает первую строчку в нашем рейтинге, но Heineken давно занял место в сердцах любителей пенного напитка. А знаменитую зеленую бутылку с красной звездой можно увидеть практически в любом магазине.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива Heineken

Плюсы:

• Цена;
• Легкий вкус.

Минусы:

• Большой срок годности;
• Плохо выраженный вкус.

4 место «Сибирская корона» классическое

«Сибирская корона» классическое: популярное пиво в России натурального брожения. Этот отечественный лагер ничем не уступает по качеству зарубежным конкурентам. Он легко пьется, даже несмотря на высокий для такого вида пива градус, имеет почти незаметную горчинку от хмеля. Вкус бархатистый, пена плотная.

Крепость 5,3%, экстрактивность начального сусла – 12%.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Сибирская корона» классическое

Плюсы:

• Цена;
• Долго сохраняет вкус даже с открытой бутылкой;
• Высокий для пива градус не заметен при употреблении.

Минусы:

• Крепкое;
• Водянистое, нет достаточной горечи.

5 место Пиво «Хамовники» светлое

Пиво «Хамовники» светлое: один из лучших и самых вкусных лагеров России. Этот сорт производится «Московской пивоваренной компанией». Лагер имеет высокую, стойкую пену. Аромат солодово-хмелевой, без посторонних примесей. По вкусу это пиво также имеет солодовый привкус с небольшой горчинкой, поэтому пьется легко.

Заявленная крепость пива – 4,8%. Однако в реальности этот вид лагера немного крепче – 5,1%.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Хамовники» светлое

Плюсы:

• Легко пьется;
• Чистый вкус без лишних запахов;
• Цена.

Минусы:

• Содержание алкоголя выше заявленного.

6 место Пиво «Bud» светлое пастеризованное

Bud можно назвать самым популярным пивом в США. И в нашей стране этот алкогольный напиток тоже не потерялся среди конкурентов. Этот американский лагер производит «АБ ИнБев Эфес» и от своего зарубежного аналога отличается только тем, что в его состав были добавлены рисовые зерна.

Крепость напитка – 5%. Пиво имеет насыщенный вкус с легкой горчинкой. Оно легко и приятно пьется благодаря своей мягкости. Цвет лагера золотистый, с большим количеством пены.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Bud» светлое пастеризованное

Плюсы:

• Цена;
• Мягкий вкус.

Минусы:

• Рисовые зерна в составе, которые дают легкую кислинку.

7 место Efes «Пилсенер», светлое, пастеризованное

Пиво Efes «Пилсенер» названо в честь старинного города Эфес, производится турецкой фирмой. В России этот лагер выпускается «АБ ИнБев Эфес».

Крепость пива – 5%, экстрактивность начального сусла – 11,7%. Оно варится по технологии Mediterranean slow brew, которая позволяет больше раскрыть вкус пива благодаря увеличению времени подготовки солода. Однако в состав этого лагера входит рис.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива Efes «Пилсенер», светлое, пастеризованное

Плюсы:

• Легкое, ароматное пиво.

Минусы:

• Слегка водянистый вкус;
• Рис в составе.

8 место KRUSOVICE пастеризованное

Чешское пиво «Krusovice svelte», которое производится «Объединенными пивоварнями Хейнекен». У этого лагера самое низкое содержание алкоголя в нашей подборке – всего 4,2%.

Пиво имеет насыщенный золотисто-янтарный цвет и стойкую пенку кремового оттенка. Пахнет этот лагер медом, цитрусовыми, хмелем, солодом и карамелью. Пиво мягкое, без лишней водянистости, пьется легко. Имеет солодово-хлебный вкус. Есть легкая горчинка и ореховое послевкусие. Спирт не чувствуется.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива светлое, пастеризованное «Krusovice svelte»

Плюсы:

• Низкое содержание алкоголя;
• Легко пьется;
• Ароматное.

Минусы:

• Минусов в данном пиве не обнаружено.

9 место «Жигулевское» «Букет Чувашии»

«Жигулевское» «Букет Чувашии» — хорошее российское пиво. «Жигулевское» было самым популярным пивом в СССР. Это традиционное пиво, проверенное временем, с приятным солодово-хмелевым ароматом времен застоя. С этим напитком хорошо сочетаются такие закуски, как крылышки, сыр, гренки, арахис, чипсы, сушеные кальмары и рыба.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Жигулевское» «Букет Чувашии»

Плюсы:

• Легко пьется;
• Хмелевой и солодовый аромат;
• В меру сладковат;
• Полнота вкуса;
• Небольшая горчинка.

Минусы:

• Минусов не обнаружено.

10 место «Эль Мохнатый Шмель» светлое

Хотя производитель заявляет свое пиво «Эль Мохнатый Шмель» как крафтовое, но выпускается оно «Московской пивоваренной компанией».

Производится оно методом верхового брожения и холодного охмеления, с использованием хмеля «Каскад» и «Цитра».

Этот русский эль имеет стойкую, густую пенку и янтарный цвет. Аромат хмеля и цветов, с оттенком карамели и тропических фруктов. По вкусу это пиво сладкое, но с небольшой горчинкой и карамельным послевкусием.

Что касается крепости этого пива, то оно выше заявленного производителем – 5,3% вместо 5%.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Эль Мохнатый Шмель» светлое

Плюсы:

• Легко пьется;
• Оригинальный вкус и аромат.

Минусы:

• Не всем нравится сладость в пиве;
• Крепость пива не соответствует заявленному на упаковке.

11 место Пиво светлое, фильтрованное «Lapin Kulta»

Переводится название этого пива как «Золото Лапландии». В Финляндии этот лагер выпускается в 1873 года, не так давно его стали производить и у нас. Этим занимается «Московская пивоваренная компания».

Крепость этого напитка 4,5%. А экстрактивность начального сусла – 10,5%, что не дает вкусу быть особо насыщенным.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Lapin Kulta»

Плюсы:

• Цена;
• Мягкое, легко пьется.

Минус:

• Водянистый вкус из-за низкой экстрактивности сусла;
• В состав входят хмелепродукты.

Лучшее недорогое темное пиво

В ТОП недорогого темного пива вошли следующие марки:

• 1 место — «Жигули Барное»,
• 2 место — «Велкопоповицкий Козел»,
• 3 место — KRUSOVICE Cerne.

1 место «Жигули Барное» Бархатное

«Жигули Барное» Бархатное: европейский лагер из шести видов солода. Это темное пиво низового брожения производится «Московской пивоваренной компанией». Крепость 4,5%, экстрактивность начального сусла – 11%. Для приготовления этого пива используется шесть видов солода: бисквитный, карамельный, ржаной, жженый, ячменный темный и ячменный светлый. Также в состав входит тростниковый сахар.

Аромат «Жигули Барное» солодовый с квасными нотками, и небольшим оттенком жареного ржаного хлеба и чернослива. Цвет темного шоколада, осадка нет. Пена кремового цвета, пышная, но быстро опадает.

Отзывы покупателей

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Жигули Барное»

Плюсы:

• Цена;
• Качественный состав;
• Мягкое и легко пьется;
• Ароматное.

Минусы:

• Может быть небольшая кислинка.

2 место «Велкопоповицкий Козел» Темное

Хотя темное пиво обычно ассоциируется с более крепкими напитками, это чешское пиво «Велкопоповицкий Козел» доказывает, что это не всегда так. Крепость данного пива, которое в России производит «АБ ИнБев Эфес», составляет всего 3,8%, а экстрактивность начального сусла только 9,5%.

Отзывы покупателей

Цвет этого пива – темно-коричневый, с рубиновым оттенком, пена густая. «Великопоповицкий Козел» темное имеет аромат вишни, шоколада, марципана, карамели, орехов и лесных ягод. По вкусу это пиво мягкое, с привкусом солода, шоколада, фруктов и легкой горчинкой.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Велкопоповицкий Козел»

Плюсы:

• Слабоалкогольное;
• Приятный аромат;
• Легко пьется.

Минусы:

• Водянистый и ненасыщенный вкус.

3 место KRUSOVICE Cerne

KRUSOVICE Cerne: темный лагер с привкусом горького шоколада. Это пиво выпускается «Объединенными пивоварнями Хейнекен». При его производстве используется три вида солода. Благодаря чему KRUSOVICE Cerne имеют аромат кофе, шоколада, карамели и свежего хлеба. Крепость пива – 4,1%.

Отзывы покупателей

Цвет пива почти темный, а вкус без горечи, но с оттенком жженого солода и спирта. Однако пьется пиво достаточно легко.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива KRUSOVICE Cerne

Плюсы:

• Состав;
• Легко пьется.

Минусы:

• Ненасыщенный аромат;
• Имеется небольшая кислинка;
• Крышка не откручивается и, чтобы открыть бутылку, нужна открывашка.

Лучшее темное пиво до 200 рублей

В ТОП вошли следующие марки темного пива до 200 рублей:

• 1 место — «Rodenbach» Fruitage,
• 2 место — «Leffe» Brune,
• 3 место — «Айбауэр» Шварцбир,
• 4 место — «Альтенкунштадт» Шварцбир,
• 5 место — «Kilikia» Dark.

1 место «Rodenbach» Fruitage: фруктовое пиво

«Rodenbach» Fruitage — самое оригинальное пиво в нашей подборке. Оно изготавливается бельгийской пивоварней Brouwerij Rodenbach. И его особенность состоит в том, что во время брожения в это пиво добавляется малина, клюква и вишня. Далее напиток выдерживается в дубовых бочках. Это придает пиву винный цвет и насыщенный ягодный аромат.

Крепость этого напитка  4%, а экстрактивность начального сусла – 14%. Вкус у этого пива также своеобразный – ягодная кислинка с небольшой сладостью.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Rodenbach» Fruitage

Плюсы:

• Насыщенный, оригинальный вкус.

Минусы:

• Непривычный для пива вкус.
• Цена.

2 место «Leffe» Brune

«Leffe» Brune — это темное бельгийское пиво выпускается с 1240 года на пивоварне одного из монастырей. Для приготовления используется прожаренный солод с кукурузой, благодаря чему приобретается коричневый цвет и привкус сливочной карамели с горчинкой. Аромат у «Leffe» Brune карамельный, с нотками чернослива, дуба, черного хлеба и апельсина.

Крепость этого пива 6,6%, она достигается благодаря сахару, который также входит в состав. Пенка у напитка мягкая и зернистая, с кремовым оттенком.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Leffe» Brune

Плюсы:

• Яркий вкус и аромат.

Минусы:

• Крепкое;
• Нужна открывашка, так как крышка не откручивается.

3 место «Айбауэр» Шварцбир

Шарцбир так и переводится – черное пиво. Этот немецкий лагер имеет почти черный цвет и кремовую пенку. Крепость напитка – 4,5%, а экстрактивность начального сусла 11%.

Пиво имеет ванильно-карамельный аромат, вкус мягкий, сладковатый, но с небольшой горчинкой.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Айбауэр» Шварцбир

Плюсы:

• Легко пьется;
• Интересный аромат.

Минусы:

• Цена;
• Слабо выраженный вкус.

4 место «Альтенкунштадт» Шварцбир

«Альтенкунштадт» Шварцбир — еще одно черное немецкое пиво. О его происхождении говорит даже упаковка этого пива. На банке изображен флаг Баварии, герб коммуны Альтенкунштадт и работники пивоварни.

Обладает крепостью в 4,9%, сливочной пенкой и темно-коричневым цветом. Имеет аромат свежеобжаренного хлеба и дыма. Вкус у этого пива бархатистый с небольшой горечью, имеется солодовое и карамельное послевкусие.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Альтенкунштадт» Шварцбир

Плюсы:

• Яркий аромат и вкус;
• Качественное сырье.

Минусы:

• Цена.

5 место «Kilikia» Dark

«Kilikia» Dark: армянское пиво с медовым ароматом. Хотя Армения не та страна, которая ассоциируется с пивом, но и там производят отличное темное пиво. «Kilikia» Dark выпускает «Ереванское пиво». Это фильтрованное, пастеризованное пиво имеет крепость 4,4% и экстрактивность начального сусла 12%.

Цвет этого пива темно-коричневый с красноватым оттенком. Пена густая и долго держится. Аромат напитка очень богатый. Можно уловить нотки кофе, чернослива, хлеба, шоколада, меда и цветов. А по вкусу «Kilikia» Dark имеет легкую кислинку и привкус жареного кофе.

Технические характеристики

Преимущества и недостатки пива «Kilikia» Dark

Плюсы:

• Богатый, насыщенный вкус;
• Ароматный напиток.

Минусы:

• Цена;
• Вкус нравится не всем.